レシピ | ワイズプラス

オクラ納豆

オクラ納豆
来週あたりは梅雨明け!? 今年の梅雨は短いような・・・ 昨日あたりから蒸し暑さ倍増で、不快度高いです。 今年の夏は暑くなるとか・・・ 暑いときにはねばねばを食べると元気になります。 が、我が家で、ちょっと不人気なのがオク...

恵方巻き

恵方巻き
昨日は節分でした。 節分には豆まき! 節分にまく豆は落花生だとずっと思っていましたが、 大人になって、節分にまくのは大豆だと知って、 驚いたのを覚えています。 そして、今や節分といえば恵方巻き。 あちこちのお店でたくさん...

緑パプリカ

緑パプリカ
クリーニングやさんで朝市で知り合いになった 高松パプリカさん。 世間は狭いもので、 共通の知人が何人もいたりで、 すっかりおなじみに。 先日お知らせした「鹿児島いずみ ごちそう宝箱」の 北さつま牛ぎゅうっと肉重にも使わせ...

エビがお買い得だったので(*^_^*)

エビがお買い得だったので(*^_^*)
よく行く食品スーパーに買い物に行ったら、 たぶん、お正月用であったと思われる有頭エビがお買い得なのを発見! (なんと1尾50円だった!) かなり大きいのだったので、これでエビフライ!と思っていたら、 前でエビを袋に詰めて...

ブロッコリー

ブロッコリー
主人のお客さんに ブロッコリーを作っている方がいて、 事務所にいらっしゃるとき、 お土産に収穫したてのブロッコリーをいただくことがよくあります。 今年もそろそろ収穫時期を迎えたようで、 先日立派なブロッコリーを5株もいた...

まだまだ暑いですが・・・

まだまだ暑いですが・・・
まだまだ暑い日が続いていますが、 どうやら秋の足音が聞こえてきているようです。 朝晩は少し涼しくなってきたし、 日中もクーラーの温度を1度上げてもいい感じだし。 先日は直売所に行ったら、 栗が出ていました。 早いですねぇ...

辛くないけどエビチリ

辛くないけどエビチリ
うちの娘は辛いのがホントに苦手。 なので、我が家は麻婆豆腐とかも甘めに作って、 娘以外の人のには後で辛みを足したりします。 よく行くスーパーでたまにエビの特売(バナメイエビだけど)があると、 よく作るのがこれ。 辛くない...

高菜の油炒め

高菜の油炒め
ちょっと寒くなって、 高菜とか、冬の野菜が手ごろな価格になってきました。 最近、お漬け物はあんまり食べないのですが、 高菜漬けは大好き。 でも、自分ではなかなか漬けません。 漬けるのが面倒なので、ついついたくさん作ってし...

オクラの小鉢

オクラの小鉢
うちの娘はネバネバしたものがあまり好きではないです。 そういう私も、やさいで、ネバネバはちょっと苦手。 オクラも生は好きなんですが、 茹でてネバネバしてくるとちょっと苦手。 でも、納豆が嫌いなわけではないのです。 最近、...

焼きなすをおいしく作ろう!

焼きなすをおいしく作ろう!
夏野菜がたくさん出回るようになりました。 うちのちびっこは ピーマン刻んだのに鰹節としょうゆかけたのとか、 キュウリの中華風とか 焼きなすとか大好きです。 私としてはそれほど手間がかからなくてヘルシーだから嬉しいかぎり。...