昨日は雨が降って、 先日の灰も流れたし、 なにより、少し涼しいし、今日はなんていい日と思っていました。 ミッション2つをこなすために、 雨が小降りになった午後出かけたところ、 傘はいらないかも?と思う感じ。 持って行った...
鹿児島大学水産学部の食堂で、 甑島フェアが開催されています。 年に数回開催されているようなのですが、 タイミングが合わず行ったことがなかったので、 今回こそは!と出かけてきました。 提供されているのは 甑島社中のお魚、 ...
昨日の夜は 久々に空振を感じました。 桜島が山体膨張しているようで、 昨日は朝から何度も噴火しています。 おかげで、外がちょっと硫黄臭いです。 適度にガス抜きしてくれないと、 大爆発起こしそうで心配ですけどね。 桜島の噴...
昔の芋焼酎はとてもくさかった。 そういうイメージがあります。 瓶を遮光性にしたり、芋の下処理を変えたり、 いろんな工夫をすることで、 今の焼酎にはそういう臭みがあるものはほとんどなくなりました。 しかし、そのくさみの成分...
昨日と今日はアミュ広場で新茶まつりが行われています。 知っているお茶屋さんがいるのもあり、 手土産にお茶もいいかなと立ち寄ってみました。 鹿児島県が荒茶生産全国1位になったのもあり、 今回はたくさんのお茶屋さんが出店して...
今年も加世田の伯父からきんかん春姫が届きました。 伯父は定年退職後、U-ターンしてきて、 ハウスきんかんを育て始めました。 最初の年は加温など細かい調整が難しくて、 たくさんの身が割れたりしたそうです。 父方の兄弟の中で...
昨日は知人に誘われて、 リスクコミュニケーションバスツアーというのに出かけてきました。 産地と消費者それぞれの持つ食品に関するリスクを共有して、 食の安全安心を手に入れようというものです。 と書くと、難しそうですが、 要...
ちょっとお気に入りのテレビ番組があります。 ひとつは「工藤阿須加の農業始めちゃいました」 もうひとつが「魚が食べたい」です。 番宣で「甑島」といっていたので、 気になっていたところ、 最初に登場したのがタカエビでした。 ...
昨日は9月6日。 黒の日という事で、 アミュ広場でもイベントをやっていました。 アミュ広場はほとんどの週末ごとに何かやっていて、 飲食系のイベントはもちろん、3×3バスケットをやっていたり、 子ども向けのイベントだったり...
鹿児島に戻ってきても、 やることがたくさんあります。 1週間ほど留守にしていたので、 冷蔵庫の中身が・・・ ということで、まずは近場のスーパーに買い物に行って、 お弁当に使うものや日頃の食材やらを調達。 夕方は荷物が届く...