タコといえば、 酢の物かお刺身か、たこ焼きか・・・ もうちょっとなにかできないかなぁと 酒のつまみになりそうなものを作ってみました。 ちょっとピリ辛で、少しつけ込んだ方がおいしいです。 ＜材料＞ タコ　150ｇくらい（脚...

我が家ではおつまみを食べることも多いのですが、 というより、子どもたちがおつまみ大好き♪ そういえば、私も小さい頃、父が食べているおつまみとか好きでした。 おつまみは豆やするめなどが多いのですが、そればかりだと飽きるので...

今夜はフライ！というとき、 あ、ちょっとタルタルソース欲しいなと思うときがあります。 市販のを常備しておいてもいいのだけれど、 それほど量を使わないし、 かといって、ピクルスも常備してあるわけじゃないしというとき、 簡単...

唐揚げの名脇役といえば やはり「ポテサラ」でしょう！ ずいぶん前になりますが、天文館の松幸という唐揚げ屋さんに行ったとき、 そこのポテサラがとってもおいしくて 主人はお代わりしていました。 ホントに普通にすごくおいしいポ...

昨日は主人の誕生日でした。 といっても、仕事で帰りは遅いし、 特になにをするという感じでもないので、 せめて好きなものを作ってあげることに。 となると、やはり「唐揚げ」でしょうか。 我が家の唐揚げはもも肉が定番。 もも肉...

夏休み 何が大変かというと 朝ごはんを食べたと思ったら、すぐにお昼ごはんになることです（笑） 暑いから食欲ないとはいっても、 毎日麺類だと栄養偏るし。 で、簡単にできて、野菜も一緒に食べられるものと こんなものを作ってみ...

先日、ネットのレシピ動画で おいしそうなものを見つけたので、 作ってみました。 シュレッドチーズとちりめんと剥き枝豆をつかったおつまみです。 ちょっと見かけたので、レシピは適当ですが、 こんな感じです。 シュレッドチーズ...

今年は梅雨といっても雨が少ないので、 ズッキーニなどの夏野菜がたくさん出回っています。 ズッキーニがあると必ず作るのがラタトゥイユ。 子どもたちはトマト煮と言っていますが。 先日は、ミニトマトの見切り品がたくさん入って5...

梅雨入りしたけれど、 意外とお天気がよい日も多く、 買い物に行くと旬のお魚がたくさん並んでいます。 きびなごは今の時期子持ちでおいしいし、 鰺や鰯などもあって、目移りしてしまいます。 先日は、小ぶりのイサキが調理対象外で...

暑くなってくると サッパリしたものが欲しくなります。 このサッパリしたものの代表「冷や奴」が 食卓に並ぶことも多いのですが、 最近のお気に入りはこのお豆腐。 お値段は１丁２００円ちょっととややお高めですが、 大豆のおいし...