いろいろなご縁が繋がって、お友達になった長岡市のナチュラルファームしまださんの 露地物のマイタケをいただいちゃいました♪ とってもりっぱなマイタケです。 いい香りがします。 菌床栽培のものは食べたことがあるけれど、露地物...

日曜日、少し肌寒い朝でしたが、お天気に恵まれ、 子ども達の通う幼稚園の運動会が開催されました。 7月からすみれ組（2歳児クラス）に通うようになった息子くんは初めての運動会です。 そして私は昨年に引き続いて、運動会部という...

先日出水特産館へ行くと、高菜が出ていました。 まだまだ暑いけれど、冬も近づいて来ているのですね～。 高菜といえばお漬け物ですが（私だけ？）、 お漬け物にするのには少し時間がかかります。 でも、すぐに高菜を食べたくて、おひ...

この間まではサラダとか生野菜が食べたかったけれど、 食卓は煮物とか身体を温めるメニューが増えてきました。 我が家ではもう1年近く魚食強化月間を実施中なので、 秋の味覚「キノコ」を使ったお魚料理を作ってみました。 今回使っ...

昼間はまだ暑い日が多いですが、朝晩はすっかり涼しくなり、 秋がそこまでといった感じですね。 出水特産館でも、栗や里芋など、秋のものが増えてきました。 栗って、皮むきが面倒なので、あまり自分では買わないのですが（笑）、 先...

先日、北さつま牛の熟成肉が食べられると聞いて、 主人と二人で天文館にある『Ｇｙｕ ｄｏ！』に行ってきました。 場所は紫原に移転したラ・ボスコ（ビクトリア モリ）のあった場所です。 店内はジャズが流れるおしゃれな空間で、 ...

週末、友人の行きつけ『そば処 茜』に行ってきました。 この日は蕎麦打ちの勉強してきたという仲間もいっしょ。 お蕎麦がおいしいというのはもちろんなんですが、 ビール、お酒の品揃えも豊富。 のんべ～にはたまらないお店です。 ...

昨日はとってもキレイは満月でしたね！ 我が家では娘がお月見団子を作る！と張り切っていたので、 幼稚園から戻ってきてから、 子ども達もいっしょにお団子作りをしました。 今回は上新粉に茹でてつぶしたさつまいもを加えたお団子を...

この間までは雨が降らなくて、渇水対策！とか言っていたのに、 今度は雨が降りすぎて、大変なことになったり。 なんだか地球が怒っているのかしら？と・・・ こう気象条件がめまぐるしく変わると、影響を受けるのが 野菜などの農作物...

鹿児島市内ではあまり見かけませんが、 こちら出水や阿久根ではよく見かける『タカエビ』 大甘エビなどと呼ばれるだけあって、 甘エビのおっきい感じで、旨みもたっぷりです。 子ども達ってエビが大好きですが、中でもこのタカエビは...