1ヶ月強のロード生活がようやく終わり、 すこし日常が戻ってきました。 食品業界の方々のお手伝いをしていると、 12月は意外と閑散期です。 なぜかというと、食品業界は12月超繁忙期に入るからです。 もう忙しいときに来ないで...

昨日は仕事で大崎町まで。 車で往復5時間。 運転だと本も読めないし、 PCの作業もできないし、 音楽をガンガンかけながら行ってきました。 いま、鹿児島県の重点事業に承認された開発研究を行っているので、 その進捗状況の確認...

今年のボジョレー・ヌーボーは全然話題に上らない気が・・・ という私も、最近この時期はとても忙しくて、 なかなかいろいろ手が回らず、 ボジョレー・ヌーボーもすっかり忘れていることが多いです。 でも、事前予約はいつも夏頃なの...

日曜日 主人がスーツを作りたいというので、 久々に家族でお出かけしました。 途中、新幹線が停電するというちょっとしたトラブルや 大雨！にあいましたが、 主人が行ってみたいというレッドペッパーでランチしました。 ここは、元...

出水は、温州みかんの最盛期。 出水特産館にはたくさんの生産者さんのみかんが並びます。 どの生産者さんのものも試食ができるので、 その中から好みの味のものを見つけて買うのですが、 たくさんありすぎて悩む・・・＾＾； という...

日頃、夕飯を作るときにバタバタしたくないのもあって、 食料品を買い出しに行ったあとは、 肉や魚などの食材はたいてい、 下ごしらえをしてから冷蔵庫に入れるようにしています。 そのときのひと手間をするかしないかで、 その後の...

昨日は薩摩川内市の六次産業化セミナー 「海外輸出認証制度等講習会」でした。 この内容のセミナーを企画運営したのは初めて。 講師を東京からお招きしての開催でした。 ＧＡＰ（生産管理工程）については、 K-GAPなどもあって...

今日は夕方から 薩摩川内市の六次産業化セミナー 「海外輸出認証制度等講習会」 です。 毎度ですが、 夜に仕事や会食が入っているときは、 なにか作ってから出かけています。 ということで、 今日は朝からきびなご揚げて、南蛮漬...

25日まで山形屋で開催中の北海道の観光と物産展 実は、この北海道展が有名になってきた頃から、 ずーっと気に入って買っているものがあります。 カニでも、イクラでも、ラーメンでもスイーツでもなく、 ちょっと地味かなと思うけれ...

たまに外食したとき、 知り合いの生産者さんの作ったものが使われていると、 ちょっと嬉しくなります。 先日も、高校以来の友人とランチに行ったときの 最後のドリンクに知り合いの生産者さんのものがありました。 薩摩川内市の笹野...