大晦日にゆるゆる作ったおせちを紹介します。 例年、我が家のおせちは みんなが好んで食べるものに厳選されていっています。 だいたい4時間ほどあればできあがります。 黒豆は今年はできあい。 きんかんはお義母さんが煮てくれたの...

昨日の夜はクリスマスということで、 ローストチキンを作りました。 鹿児島で言うところの「ごて焼き」です。 今年はみんなの要望を聞いて、 甘辛いごて焼きとから揚げ風の2種類を作りました。 でも、お義母さんがちょっと体調を崩...

いつ注文したのか、覚えていなかった （買おうかどうしようか迷っていて、結局買っていた） 種なし柿が届きました。 しかも、けっこうたくさん。 子どもたちは柿が大好きで、 とくに熟してとろとろになったのを奪い合って食べます。...

先日 甑島の帰りに、漁師さんからお魚をお土産にもらいました。 いただいたのは鯛とサバ。 サバの方がアシが早いので、先に食べることにしました。 こちらは3枚におろして、 半分は皮目を炙って、お刺身で食べました。 鯛は、こち...

先日の特産館いずみでのイベントの時、 コッコ屋さんとマヨたこさんも出店していました。 唐揚げおいしそ～と買ったのはいいのですが、 その日には食べきれず、冷蔵庫に入れてありました。 そのままオーブントースターなどで温めても...

先週は延期されていた仕事やらなんやらが玉突き式に移動していて、 けっこうバタバタする1週間でした。 主婦をしながら、仕事もするというのはけっこう大変です。 毎日、仕事行きながら主婦もしている人ってホントにすごいと思います...

昔 子どもたちが小さかった頃、 仕事から戻って、バタバタして夕飯の支度して、 できたよ～！という頃には子どもは寝てしまっていて、 ごはん食べずにそのままということが何回かありました。 バタバタ用意するというのは、仕方のな...

いつも行くクリーニング屋さんで、 月に1回開催されている朝市。 いろんなものもがあるのですが、 中でもアンガテファームさんや高松ポートリーさんのお野菜は とってもお気に入りです。 この間も、行こうと思っていたんですが、 ...

昨日は無事書類提出を終え、 ようやく通常営業になりました。 ここ数日毎夜、オンライン会議だったので、 なんだか気が休まらず、会議終わってからは寝られなくて、 夜更かし・・・朝眠い・・・という悪循環。 もう夜仕事して、夜更...

今くらいの時期になると、 鹿児島でズッキーニを見つけるのはちょっと難しいです。 ズッキーニがよく出回るのは梅雨の前位でしょうか。 でも、先日コープの個配カタログにズッキーニが出ていたので、 娘も帰ってくるし、ちょうどいい...