屋久島ナイトの2日目はお仕事関係の方に 「屋久島らしいものが食べたい！」とリクエストしていたところ、 屋久島といえば魚でしょということで、 地魚がおいしいという『寿司いその香り』に行ってみました。 店内はけっこう広いので...

先日、仕事で屋久島へ。 これで、４回目の屋久島です。 今回は以前ランチでお邪魔した『屋久島ヴィータキッチン』さんに 夜も行ってみたいなぁと思い、 近くの宿に泊まりました。 夜はパスタかメイン料理にサラダとパンがついたメニ...

３月の終わりに、屋久島町地域雇用創造協議会のお仕事で 『食の魅せ方』という講座をさせていただきました。 午前中に新商品のアイディアを出して、ブラッシュアップ、 午後から実際にブラッシュアップしたものを作ってみて、 スタイ...

週末、鹿児島市内でお花見してきました♪ 桜はもう満開。 桜吹雪がとってもキレイです。 くら蔵のお花見弁当。 とっても豪華です♪ 茶道部の野点もありました。 桜餅は参加メンバーの手作り♪ お菓子も桜です。 そして、こんな飛...

現在、娘のなが～い春休み中（笑） 先週は屋久島に行ったりで、鹿児島の実家で過ごす日も多かったのですが、 今週は出水へ戻ってきて、春休みも本番。 毎日「どっかいきたい～！」攻撃を受けています＾＾； ということで、今日はママ...

先日、今更ながらレーシックの手術をしたため、 現在近くがあまり見えない＆目が疲れやすくなっています。 （今も実は老眼鏡をかけてＰＣを見てます＾＾；） ということで、しばらく記事の更新をぼちぼちやっていこうかなと 思ってい...

我が家では先日よりお魚料理強化キャンペーンを実施中（←なんのこっちゃ？）です。 魚は昔から日本人が食べてきた伝統食といってもいいと思うのですが、 生ゴミが出るのがイヤとか調理が面倒とか言う理由で ついつい敬遠されがちです...

先日、ママ友と和料理椿へ行ってきました。 ↑おいしいものばっかり食べてるんじゃない？という突っ込みはナシでお願いします（笑） 実は椿も同じ幼稚園の方がやっているお店。 お友達からすごくよかったよ～という話を聞いていたので...

今日はいいお天気！ 毎年この時期に開催されている ＪＡのアンパンマン交通安全教室に子どもたちを連れて出かけて来ました。 娘はもう4歳ですが、まだまだアンパンマンが大好き。 息子は着ぐるみが大好き。特にアンパンマンやおかあ...

先週、懐かしいアントレメンバーが保育所を始めたというご縁で、 ちびっこランド東谷山で食育についてのお話をさせていただきました。 いつもは仕事に子どもたちを連れて行くことはないのですが、 保育所ということもあって、我が家の...