ついに特産館でも「白菜」を見るようになりました。 冬が近づいてるんですね～。 特産館には地元で採れた野菜が並ぶので、 「旬」が実感できていいですね！ 最近出回っている白菜の多くは「黄芯白菜」といって、 芯の部分がほんのり...

今年はなかなか見つけられなかった「ヘチオク」 先日、やっと出水特産館で手に入れました。 大好きなんです。ヘチオク♪ ヘチオクは別名「十角糸瓜」というヘチマとオクラを掛け合わせた野菜です。 ※コメントをいただいているように...

ご案内が遅くなりましたが、 明日、8月31日は「野菜の日」です。 ということで、野菜ソムリエコミュニティ鹿児島でも、イベントを行います。 私はちょっと参加できないのですが、 ビュッフェスタイルでおいしい野菜料理を味わえま...

最近、暑いので、お買い物も午前中か、夕方に行くようにしています。 昨日は久々に出水特産館へ。 棚には猛暑の時期のお野菜が並んでます。 出水はお野菜もたくさんあるけれど、果物もとっても豊富。 今の時期はブドウなんかがたくさ...

徳之島からこんなものが届きました。 すごい立派なマンゴーです！ 南国の太陽をサンサンと浴びて育ったマンゴー♪ しかも5個もw(￣▽￣;)wワオッ!! これだけあると、見ただけでテンションアップ！ですね。 5個もあるから、...

本日の南日本新聞朝刊に 野菜ソムリエ活躍 ～鹿児島の農業応援～ ということで、紹介していただきました。 一緒に掲載されたのはマミーズ カフェの米永さんと、 経済連ハッピーテーブルの重信さんです。 米永さんは、かごしま食の...

たまーに出る禁断症状（？） お腹いっぱい野菜を食べたい！という野菜ソムリエならではの病気です(笑) 昨日でゴールデンウィークも終わり、 今日から、気合いを入れて企画書を仕上げねばと頑張ってます(*￣0￣*)ノ で、今日の...

先日のワイン会のバーニャカウダにも出てたのですが、 出水の特産館でも最近見かける新顔の野菜があります。 その名も『アイスプラント』 塩味のするちょっと変わった野菜です。 ハマミズナ科の多肉性野菜で、表面に水泡のようなもの...

東京では4月だというのに雪が降ったとか。 さすがに南国鹿児島はそこまではありませんが、 寒かったり、暖かかったり。 身体がこの気候変化についていけない『気象病』なんていうのが登場しているみたいです。 そして、家計を預かる...

まだまだ寒い日があるけれど、 やっぱりもうすぐ春ですね～。 近くの公園の桜はもう葉桜になっていました。 暖かくなると、食べたくなるのがサラダ♪ 寒いときには全く食べたくないのに、不思議なものです。 春といえば、やっぱりふ...