今週初め、大崎町に行っていました。 大崎町とのご縁はまだ、娘が幼稚園生だった頃からなので、 もう7，8年でしょうか。 もうだいぶ前、仕事仲間が来たときに、 一度リサイクルの現場を見学させてもらったことがありますが、 今回...

今回の大阪は HACCP指導スペシャリスト養成講座を受講するためでした。 あちこちで、小規模（本当に小さい）事業者さんに 簡易的なHACCPの指導をしていますが、 少し大きい規模の事業者さんになると「輸出したいんですが・...

パソコンが2台体制になったのもありますが、 仕事で使う大切なデータはなるべくこまめにバックアップを取るようにしています。 パソコンというのは意外と突然壊れたりすることもあるし、 そんなとき、また1から・・・なんて言うのは...

昨日は1年ぶりくらい？の甑島でした。 一昨日の天気予報で、 海はうねりがあるでしょうと言っていたので、 どきどきしていましたが、 それほど揺れず、甑島へ到着。 （同行した人は揺れてダメだったと言っていましたが） 到着する...

土日の大崎町特産品販売のお手伝い。 日曜日の昨日、菜の花エコプロジェクトのブースは私一人。 最終日なので、なるべくたくさん売りたい！というのもあって、 すっかり疲れ果てました＾＾； 日曜日はテントが広がったので場所をチェ...

24日と25日に開催される特産館いずみでの 大崎町のイベント。 初日の昨日も大盛況でした。 なにより、特産館いずみへの来場者数が多いのもあり、 午前中は怒濤の忙しさ。 長時間の立ち仕事で、すっかり疲れました。 私が主にお...

今日24日と明日25日は 特産館いずみにて大崎町の特産品を販売するイベントが開催されます。 やってくるのは大崎町のふるさと納税事業者のメンバーで、 私もよく知っているメンバーが多いです。 大崎町とのご縁は、もう８年ほどに...

夏休みも折り返し。 そろそろ宿題に追われる息子とそろそろ宿題が終わる娘。 母は見ているだけです（笑） さて、株式会社ワイズプラスも12日（本日）より16日まで 夏期休業とさせていただきます。 とはいっても、メールや電話な...

ご縁をいただき 鹿児島県地鶏振興協議会の研修会で 特産品開発のお話をさせていただきました。 地鶏はブロイラーと違って、飲食店向けの出荷が多いようで、 コロナの影響をかなり受けているようです。 そんなこともあって、 特産品...

金曜日 出水中の家庭教育学級で食育の話をしてきました。 以前、四校PTAでお話しする機会をいただいたことがあるのですが、 そのとき、緊張しすぎて大失敗・・・ ホントに次の日までち～んとなっていました＾＾； ということで、...