3回にわたって開催された いずみ動画クリエーター養成講座が終了しました。 以前、商工会議所さんの講座に参加したことがあったのですが、 単なるアプリの紹介だけで、 そのアプリも結局うまく使えず、そのままに。 でも、今回の講...

昨年よりご縁をいただいている 出水市畜産女性部「のぞみ会」で、 今年度最後の研修会がありました。 今回は米粉マイスターの方にも来ていただいて、 米粉を使った簡単「牛まん」と「米粉ドーナツ」の実習。 そのあと、衛生管理につ...

昨日は動画作成講座の第2回目でした。 てっきり、ある程度動画を作ってくるのかと思っていたら、 この日に箱崎八幡神社と出水麓武家屋敷群の2カ所に撮影に行って、 動画をまとめるという講習でした。 今回は終日の講座だったので、...

昨日 出水地区市町議会議員研修会でお話をする機会をいただきました。 当初は阿久根市、長島町、出水市の合同研修会の予定だったのですが、 コロナ感染拡大の影響もあり、 出水市のみ参加となりました。 当初は北薩地域ということで...

昨年はコロナもあって開催中止だったのですが、 一昨年から開催されている 鹿児島市フードビジネス推進事業の中の、 新商品開発入門セミナーで 食品表示や食品の衛生管理の講習などを担当しています。 もともとは薩摩川内市の地域お...

昨日は朝も早く起きて、 まずは函館の市場へ。 南ではあまり見ない魚はもちろん、 九州の魚もあり、新しい発見でした。 ここの市場は、アテンドくださったYさんが HACCPを導入している市場とのこと。 市場でも運用できるHA...

甑島社中のお仕事で函館へやってきました。 HACCPなどでもとてもお世話になっている Yさんのアテンドで、 先進的な北海道の水産業者さんを視察するためです。 鹿児島を出発したのがお昼前。 羽田空港で乗り継いで、函館空港へ...

うちの会社はとっても小さいので、 たいていのことは自分でやります。 今回は年金事務所にある書類を提出したのですが・・・ 届出に不備があるということで、 返ってきてしまいました＾＾； （正確には原本は返されていません） ど...

もう長いことリアルでは会ったことのなかった知人から連絡があり、 地域課題解決マッチングイベントに参加して欲しいとの事でした。 起業したばかりの頃はいろんなイベントにも積極的に参加していましたが、 結婚して出水に住むように...

先日 仕事で志布志にあるRoa.3さんにお伺いしました。 元々は写真館だった（今も営業中）ところの一角にオープンした お菓子屋さんです。 曜日限定でフルーツサンド、スコーンなどが人気のお店です。 最近ではあちこちのイベン...