昨日は動画作成講座の第2回目でした。 てっきり、ある程度動画を作ってくるのかと思っていたら、 この日に箱崎八幡神社と出水麓武家屋敷群の2カ所に撮影に行って、 動画をまとめるという講習でした。 今回は終日の講座だったので、...

週の半ばも寒かったですが、 この週末もまた寒いです。 金曜日の講演が終わって帰るときには吹雪いていて、 「え！？また？」と思いました。 土曜日の朝はもしかしたら積もってる？と思ったけれど、 積もりはせず、でも、時折吹雪い...

昨日 出水地区市町議会議員研修会でお話をする機会をいただきました。 当初は阿久根市、長島町、出水市の合同研修会の予定だったのですが、 コロナ感染拡大の影響もあり、 出水市のみ参加となりました。 当初は北薩地域ということで...

スイーツのトレンドのほとんどは海外から来ている気がします。 先日のテレビでも韓国発のスイーツっていうのをやっていました。 （クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いたものでした） そういえば、昔「ナタデココ」にはまったこ...

そろそろ桜島大根の季節がやってきました。 先日は特産館いずみに行ったところ、 桜島大根が出ていたので、 カットしたものを買ってきました。 （正確にいうと、桜島で採れたものではないので違うかも？） しかも、本場と違って、1...

昨年はコロナもあって開催中止だったのですが、 一昨年から開催されている 鹿児島市フードビジネス推進事業の中の、 新商品開発入門セミナーで 食品表示や食品の衛生管理の講習などを担当しています。 もともとは薩摩川内市の地域お...

10年に一度くらいの寒波ということで、 いつから雪が降るのだろう？と戦々恐々としている南国鹿児島です。 前回、けっこう降ったというのが2016年ということで、 たしかに、あのときはけっこう降って、 子どもたちと雪だるま作...

先週の出張での車酔い。 胃腸が弱っていたのもあるようで、 かなり引きずってました。 出張から戻ってからは、 消化のよいものということで、 汁ものや軟らかく煮た野菜を多めに食べて、 昨日くらいからようやく落ち着いた感じです...

今回の函館 当然ですが、北と南では食べているものが少し違います。 特に今回は水産関係の視察だったのもあり、 いろいろな海産物を食べました。 あまりエイは南では食べないですね。 初めて食べたかな？ 骨のように見えるところも...

そのうちできたらいいなぁと思っていたのが「動画作成」 いまは、簡単にスマホでもできると聞いたのですが、 なかなか取り組む機会がない。 と思っていたら、出水市がBSよしもとと連携して、 動画講座を開催するというので、 早速...