先日、お友達のお誕生会を兼ねて 鹿児島ホテル＆レジデンス南洲館の『くろくま』を 味わいに出かけてきました。 鍋＝座敷と思っていたら・・・ 少人数にはうれしい個室＆椅子とテーブルです。 これで、足のしびれを気にせずいただけ...

土曜日、久々に鹿児島水族館に出かけてきました。 この間行ったのは、ゴールデンウィークだったので、 人が多すぎて、ベビーカーに乗った息子はあまり魚が見られませんでした。 今回、水族館に行く予定ではなかったので、 ベビーカー...

我が家ではよく作る「煮しめ」ですが、 いろんな人から作り方を聞かれるので、 レシピを掲載しておきますね。 どこが違うのか、田舎のおばあちゃんの作る煮しめにはかないませんが、 我が家では定番のレシピです。 ＜材料＞　４人分...

2日から8日まで山形屋の1号館地下1階の催場で 「かごしま特産品フェア」が行われています。 いろいろな鹿児島の美味しいものが出店されているのですが、 私も開発のお手伝いをさせていただいた 株式会社マツバラのたけんこを使っ...

先日、長島からの帰りに、いつもと違う道を通ってみました。 なんか抜け道なのかなぁ？どこに出るのかなぁと思いながら走っていると・・・ 畑や民家の間に突然目に飛び込んできたのが・・・ え！？なに！？と思いつつ、その日は通り過...

この間まで寒くて、早く春が来ないかなぁなんて思っていたら、 いつの間にか桜も散り、新緑が美しい季節になってきました。 今年はたけのこをたくさんいただく機会があり、 煮しめや煮物、お味噌汁だけではなかなか消費できないので、...

先日、お友達から徳之島の赤土にんじんをいただきました♪ にんじんは緑黄色野菜の代表みたいなものなので、 我が家ではとっても消費量の多い野菜のひとつです。 煮物や炒め物にはよく入れるけれど、 にんじんが主役のお料理ってあん...

出水では、４月１日に新しい出水グルメが発売されました！ その名も「いずみさん」 どんなものか気になったので、まずはスイーツを買いに行ってみました。 行ったのは、わくわく菓笑クラブ(現在は解散したらしい）のリーダーでもある...

今日はとってもいいお天気♪ という訳で、今日から５／６まで長島で開催される 夢追い長島花フェスタに出かけてきました。 長島は「フラワーアイランド」と言っているだけあって、 道路沿いにもたくさんの花が植えられていて、 長島...

先日、かごしまの食べ物が大好き♪という人たちが集まって、 「かごしまの農産物を食す会」がさけ咲で開催されました。 使われる食材は鹿児島のもの。 鹿児島黒牛、黒豚のほか、黒さつま鶏や 鹿児島産の野菜、果物がふんだんに使われ...