出張が多いと、どうしても外食が増えます。 （って当たり前ですが） 外でも、なるべく野菜を！と思うのですが、 なかなか思うようにはいかないことも多く・・・ ということで、家にいると、地味食が多いです。 こんな感じで、干物を...

ちっちゃいカボチャを見ると、 中に何か詰めたくなって、買って帰ります。 先日も阿久根でちっちゃいカボチャを見つけたので、 半分に割って、種を取って、肉詰めに。 でもね、これ、思ったより大きかったんです。 一人半分ずつにし...

昨夜はかなりすごい雨でした。 （今は小康状態のようです） 雨は昨日から降り始めたのですが、 昨日の朝はそれほどすごい雨でもなかったので、 送って行って欲しい娘と甘えさせてはいけないと思う親との 攻防が繰り広げられました。...

年金事務所からお手紙・・・ なんか、書式が変わったから、 提出してくださいって。 うちは株式会社といっても、個人事業主みたいなものなので、 なんでも自分でやります。 もうこの書類だいぶ前に出したじゃん～ なんでまた出さな...

じめじめと不快度の高い日が続くと、 人間もカビそうでイヤですねぇ。 そんなときはサッパリしてるけど、 いろんなものが入っていて、元気が出そうなもの！ ということで、 今年も 冷やし中華始めました（笑） 錦糸卵を焼いてる時...

今年はやたらと梅が目につくなぁと思ったら、 今年はどこも梅が豊作とか。 昨年は裏年であまり出回らなかったらしいです。 さあて、久々に再挑戦した梅干しですが、 こんな風にして漬けています。 400gをジップロックに入れて、...

最近、考えることが多いせいか、 どうも熟睡できず（蒸し暑いのもあるかも）、 ちょっとお疲れモード。 たまにはのんびりしたいなぁと思うんですが、 そんなときの気分転換のひとつが、 お料理だったりします。 といっても、いろい...

あっちに行ったり、こっちに行ったり。 何かと忙しい今週。 こんな時に限って、余計なことをしたくなって困ります。 テストの前に掃除したくなるのと似てるのかも？（笑） 一昨日は買い物に行ったら・・・ こんなきれいな青梅が呼ん...

今週は鹿児島県内をあちこち。 一口に鹿児島といっても、南北600kmもあります。 （これは離島を含めてですが） 私の住む出水は鹿児島県でも北と西の端っこ。 熊本との県境です。 というわけで、鹿児島県内といっても、 移動距...

昨年仕込んでおいた梅酒がおいしくできあがりました♪ 梅酒を飲みたい！と主人がいうので、仕込んだ梅酒。 普通のはけっこう甘いので、 甘さは控えめ。 お酒はホワイトリカーでも焼酎でもなく、 ウォッカで漬けました。 砂糖も氷砂...