日記 | ワイズプラス

花いっぱいプロジェクト

花いっぱいプロジェクト
先日 市役所の人が事務所を訪ねてきました。 話を聞くと「花いっぱいプロジェクト」に賛同してくれる事業所等を探しているとのこと。 うちのまわりの歩道と車道の境目には植栽帯があり、 いろんな木が植えられています。 前の道路は...

変わりやすい天気

変わりやすい天気
昨日は忙しい天気でした。 朝は蒸し暑くて、でも、外が明るかったので、 今日はいいお天気だ! 洗濯しなくっちゃ! と張り切りましたが、風が強くて、外には洗濯物干せず。 しばらくすると、みるみるうちに黒い雲がやってきて、 ざ...

梅雨明け?

梅雨明け?
今日も朝から蒸し暑くて不快度高いです。 昨日もかなりの不快度でしたが、 晴れていたかと思うと、急に雨が降り出したり、 どうにも不安定なお天気です。 気候変動でしょうか。熱帯みたいな感じですね。 今年はカリカリ小梅を漬けた...

赤しそを使って

赤しそを使って
しそ梅を作るために使う赤しそ。 そのまま食べたり、 おにぎりに混ぜ込んだりしてもいいんですが、 とにかくたくさんあります。 捨てるのも忍びないので、 ゆかりふりかけを作ることにしました。 しかし、ちょうど梅雨。 天日干し...

赤しそ

赤しそ
しそ梅を作るときには赤しそを使います。 梅干しづくりも初心者なので、 赤しそってどうするのかな? と思っていたら、便利なものが売っているのを発見! 梅酢が上がった梅に入れるだけで、 しそ梅ができるという便利品です。 でも...

期末です

期末です
株式会社ワイズプラスは6月決算。 今期もあっという間に終わってしまいますねぇ。 例年年度始まりの4月5月はそれほど忙しくなく、 ちょうど学校のPTAやらもある時期で助かっています。 今年度はいつもに増してスロースタート。...

ちょっとブランク空きましたが・・・

ちょっとブランク空きましたが・・・
子どもたちの卒業式に、 自分で着られるようにというのを目標に頑張っている着付け。 今年に入ってから、 コロナやら何やらで、 ずいぶんブランクが空いてしまいました。 何事も、習うより慣れろと、 数をこなさないと上達しない気...

梅しごと 科学的検証

梅しごと 科学的検証
今年は多めに仕込んだはちみつ梅。 塩分濃度が低いのですが、 ちょっととある方法を昨年から試しており、 科学的にどうなんだろう?と検証を進めています。 (大げさ?) 昔ながらのしょっぱい梅干しの塩分濃度は18~20%です。...

梅しごと その後

梅しごと その後
今年は例年より梅が安い気が。 先日は特産館で一袋(1kgかな?)が200円で売られていました。 マルナカでも2Lが一箱(2~3kgくらいでしょうか)千円くらい。 どうにも豊作のようです。 先日、里親さんから娘が酸っぱいも...

水グミ

水グミ
なんか、コンビニとかで売ってるみたいなんだけど、 水グミ食べてみたい~ というコムドットファンの娘からのリクエスト。 出水のコンビニをのぞいてみたけど、見つからず・・・ 先日鹿児島市内へ行った折、 あちこちの(といっても...