この間から、レシピを聞かれるので、 ブログを見てね～！と言っていたら、 今更ながらアップしてなかったことに気づいた『米粉のクリームシチュー』 魚介を入れたものは主人の大好物で、 人生最後に食べたいものの候補に挙がるらしい...

先月、仲のよかったママ友が転勤で出水から引っ越しするということで、 出水での最後のランチ、どこに行きたい？と聞いたら、 ルネッサンスへというので、出かけて来ました。 ルネッサンスといえば、やっぱり・・・ 世界にひとつだけ...

突然ですが、あら炊きって美味しいですよね～(*^_^*) うちの主人が水俣にあるお店のあら炊きが大好きらしく、 あれを食べたいとよく言うので、 私も一度食べてみて、 同じものが作れないか、あら炊きを極めてみました。（←大...

先日、眼科の帰りに、 昔なじみのシェフが新しいお店に移ったと聞いていたので、 ランチに立ち寄ってみました。 場所は七味小路の入り口くらい。 以前「もくば亭」があったところです。 ちょうどすいてる時間帯だったので、店内をパ...

この間までさむ～い！なんて言っていたら、 さすが南国鹿児島。 あっという間に暖かくなり、桜が一気に咲きました！ 昨日はいろいろ溜まった用事をすませに、あちこち行っていたのですが、 ふと出水駅近くの東光山に目をやると、 山...

３月の毎週日曜日の朝、 GOOD SUNDAY GREENTEA BARが西本願寺 鹿児島別院で開催されています。 お茶を片手に街を歩こう！をテーマに開催される新しいイベントです。 どんなイベントかというと・・・ ＊＊＊...

先日、鹿児島市内でお仕事だったので、 どこかでランチ～♪ ということで、以前から気になっていた 鹿児島中央ターミナルビルのバスチカにある 「鉄板焼　薩摩ホルモン舗」 に行ってみました。 ここは目の前の鉄板で焼いてもらった...

最近、鹿屋にご縁があり、 金曜日に引き続き、週明けの月曜日にも鹿屋にお邪魔してきました。 今回は 食と観光の連携支援講座を担当させていただきました。 鹿屋はいま、食品の加工品づくりがとても盛んな地域で、 厚生労働省の委託...

金曜日、鹿屋で行われた 「農商工連携・６次産業化セミナー」に行ってきました。 いま、鹿屋は雇用創造協議会ができ、 食の加工品開発についてもとても盛り上がっています。 食糧基地大隅はないものはない！というくらい、なんでも作...

3月17日（月）鹿屋市雇用創造協議会主催で 「食」と「観光」の連携支援講座をさせていただくことになりました。 いわゆる「フードツーリズム」についての講座です。 最近の「食の魅せ方」や「食のブランドづくり」とは 少し趣向の...