金曜日 出水中の家庭教育学級で食育の話をしてきました。 以前、四校PTAでお話しする機会をいただいたことがあるのですが、 そのとき、緊張しすぎて大失敗・・・ ホントに次の日までち～んとなっていました＾＾； ということで、...

三島村へは鹿児島港からカーフェリーで行きます。 三島村というくらいなので、 3つの島から成っています。 鹿児島港を出てまずは「竹島」へ。 竹島は他の島に比べると平らな島です。 その次が「硫黄島」。 硫黄島の港の海は茶色で...

黒島を舞台にした有吉佐和子の「私は忘れない」 以前読んでいたのですが、 今回の三島村は、同行した人がこんなこと珍しいというくらい凪で、 船の移動中にもう一度読み返しました。 今回実習を行った大里ふるさとセンターに、 なん...

今回の黒島。 特産の黒島みかんを使った加工品開発ということで、 すごい設備がなくても、 今の加工施設を使って、手軽に取り組めるものの実習をしました。 この商品は封を開けない限り、腐ることはないという商品たちです。 今回は...

いろんなご縁がつながって、 念願の三島村に来ることができました。 しかも、娘がしおかぜ留学している黒島です。 黒島には「黒島みかん」という香りのよい島みかんがあるらしく、 昨年からそれを特産品にしようと、 果汁を搾って保...

今年もやってきました！ この季節！ 今年は紅秀峰という品種です。 すごい大玉ですごいキレイ♪ おいしいのなんのって。 実は昨年、収穫が終わった頃に請求書とともにお手紙をいただくのですが、 なんと 「さくらんぼの栽培は今年...

土曜日 センテラスにレスキューキッチンカーがやってきて、 知り合いのキビナゴ漁師さんも来るというので、 出かけてきました。 鹿児島大学水産学部には海外からの留学生も多いようで、 フィジーから来ている留学生プロデュースのス...

梅雨が明けた！と思ったら、 意外と天候が不順で、梅雨より雨が降っている気が・・・ でも、その合間を縫って、 梅しごとの最終、6月初旬から漬けていた「しそ梅」を干し始めました。 生の赤しそを使ったのもあり、 今回、今まで一...

人間ドックはたまの受診ですが、 乳がん検診と子宮頸がん検診は毎年必ず受診しています。 ここ数年は予約制になったので、 待ち時間はほとんどなし。 （昔、一般検診と一緒に受診していた頃は2時間待ちとかざらでした） 案内はがき...

今週 大崎町の事業者さんたちが出水市に交流のためやってきました。 本当は昨年計画されていたのですが、 コロナの影響もあり、延期になっていたのです。 今回は知り合いの事業者さんから、 出水に行きますよ～と連絡もらっていたの...