屋久島で新商品開発セミナー開催!

7月20日と7月27日の両日。
屋久島町地域雇用創造協議会からのご依頼で、
「新商品開発セミナー」をさせていただくことになりました。
屋久島町地域雇用創造協議会 新商品開発セミナー
カリキュラムは
7月20日が
1.屋久島食材を「食財」にするためのアイディア創出法とその実践 4時間
7月27日が
2.「食財」の調理実習  4時間(調理実習室)
3.「食財」の実現化フォローアップ 2時間
となっています。
カリキュラム1で屋久島の食材の洗い出しとそれを使ったアイディア創出をしたあと、
実際にレシピを考え、カリキュラム2で作ってみて、
最後にカリキュラム3でフォローアップをするという内容です。
いま、一生懸命レジュメを誠意作成中です!
定員は20名。受講料は無料となっています。
実は私、屋久島に行くのは初めて。
私もおもしろい屋久島食財に出会えるのを楽しみにしています♪
詳しくは屋久島町地域雇用創造協議会のホームページをご覧ください。
森好子

コメント&トラックバック

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  1. 屋久島は自然はもちろんのことですが、独自の食材がある魅力ある島ですよね。
    よっしぃさんのセミナーで、その魅力がより広く発信していけるといいですね♪♪
    私も楽しみです~(^▽^)/
    あ。それから、先日の同好会の件ですが、会長にお聞きしたら、エキサイトでなくてもいいそうで、できあがりを会員どうしがTBするようにしているので、「TBができれば、ぜひ、ご参加ください」とのことでした。
    よっしぃさんのブログ、トラックバックはできますか?

  2. posted by Yoshiko Mori

    レイコさん☆
    授業もそうなんですが、屋久島に行くのも楽しみで。
    鹿児島は本当に広いですからいろいろ探索しがいがありますね。
    同好会の件、ありがとうございます!
    今の設定ではどうもTBができないようなので、
    サーバー移行したらできないか聞いてみますね。
    ありがとうございます!