いつも甑島でお世話になっている海聖丸さん。 飲食店が中心だったのですが、 少し前から加工品開発にも取り組んでいて、 きびなご飯のもとが完成したとのこと。 お土産にいただいたので、 早速作ってみました。 常温保存できるレト...

昨日は出水での最後のうめこ教室。 ということで、前から習いたかった半襟の付け方を教えてもらいました。 いつも、半襟のカーブのところがびしっとならないのがすごく気になっていたのですが、 コツを教わり、「ほ～、そういうことだ...

コーヒーが好きですが、 朝起きたときはやっぱりお茶が飲みたくなります。 毎朝、2杯くらいは飲んでいるのではないでしょうか。 先日、次の仕事まで少し時間があり、 コーヒー飲みに行こうかなと思ったのですが、 意外と喫茶店って...

一昨日の夜、大気の状態が不安定だったのか、 空がピカピカ光って、 近くでドーン！と言う音が何回かしていました。 どこか近くに落ちたんだろうなと思っていましたが、 我が家はなんともなかったので、 ある程度落ち着いてきて、静...

昨年から本当に簡単になったe-Taxでの確定申告。 源泉徴収票などもカメラで読むと、 パッとデータを必要なところに読み込んでくれるので、 いちいち入力する手間も省けてとても便利です。 （たまに読み込めないこともあるので注...

今回の講座も古巣のSOHOかごしまでの開催でした。 ここに5年もいたんだと思うと感慨深いです。 そして、創業からもう17期目ってなかなか長い会社になりましたね～。 と、最終回の今回は、 前回の食品表示の振り返りと、食品衛...

日頃の生活に欠かせないものが新幹線です。 仕事に行くときはもちろん、 普段の生活でもよく利用しています。 4月、娘が高校生になったら、 本格的に鹿児島を拠点にしての生活が始まるので、 さらに利用する頻度が増えそうです。 ...

今年もやってきました。 この間応援したような気がするのですが、 1年あっという間ですね。 今回は、ちょうどうちの前の通過予想時刻に 主人が出かけるというので、 何時頃に通過するのか、すごく気にしながら応援しました。 通過...

（ちょっと昨日の投稿とかぶっているようです・・・） 昨年から不漁が続いているきびなご漁ですが、 ようやく少しずつ獲れ始めたようで、 今回の甑島ではたくさんのきびなごをいただきました。 すごいたくさんのってます。 わさびを...

今回の甑島出張はきびなご三昧でした。 今年は不良といわれていたきびなごがようやく獲れるようになったようで、 甑島スタイルでお刺身をいただきました。 頭とはらわただけを取ったお刺身。 漁師さんと同じ、一味＋醤油でいただきま...