思うこと

昨夜もよく降りました

昨夜もよく降りました
毎年思うのですが・・・ 年々、梅雨の時とか雨の降り方がひどくなってきている気がします。 昨夜は北薩もすごい雨。 雨音がすごくて、なかなか寝つけなかったです。 この雨のせいで、 私のクライアントさんのところで 大切に育てて...

市場に少ないときに提供できること

市場に少ないときに提供できること
一昨日、久しぶりに出水特産館に行った母が、 まだ「しらぬい」があったよ!というので、 昨日は久々に出水特産館に行ってきました。 出水特産館はそれほど遠いわけではないのですが、 仕事が立て込んでいたりすると、 あちこちに買...

WとE

WとE
主人もいないお昼のごはんはけっこう適当。 朝や夕食の残りものだったり、 ちょっとしたものを作って食べたり。 先日は、こんなものを買ってきたので、 食べてみることにしました。 でもね、これ、いつも私が鹿児島で食べてるのと違...

ひじき煮

ひじき煮
我が家の子どもたちは煮物が好きです。 普通の煮しめはたまにしか作りませんが、 切り干し大根を煮たのとか、 ひじきを煮たのとかちょっとした副菜に使えるので、 便利です。 昨日は買い物に行ったら、 国産の生ひじきが売られてい...

カウパックがあれば・・・

カウパックがあれば・・・
先日、フレンチのシェフからドレッシングをいただきました。 フレンチドレッシングをベースにオリーブを入れたものだそうです。 せっかくなので、カウパックに入れてみました。 ちょっとしたラベルをつければ、 レストラン味を家に持...

普通が一番

普通が一番
月曜から出張に出て、 昨日帰ってきました。 やっぱり家が一番いいなぁ(笑) 出張に出ているときはほとんど外食です。 昨日はなんだか胃腸が疲れているのか食欲もあまりなくて、 なにより、ビール1本ちょっとで、もう飲みたくない...

規格外

規格外
近ごろの野菜がとっても高いです。 出水は直売所もあるので、いつも新鮮でおいしい野菜を たくさんいただくことができますが、 その出水でも最近の野菜の価格は例年の1.5倍くらいでしょうか。 そんな中、スーパーでこんなものが1...

ご飯づくり

ご飯づくり
先週は東京へ出かけたので、ごはんづくりをサボっていました。 戻ってきたら、今度はインフルエンザに罹り、 またまた主婦業は休業^^; 水曜の夜ご飯くらいから、ぼちぼちご飯づくりを始めたのですが・・・ なんだか勘が取り戻せな...

サラダはファッション

サラダはファッション
今回の東京出張で、 以前に増して、生野菜をたくさん食べた気がします。 グラノーラやもち麦、雑穀や野菜というのが 都会ではファッションのように扱われている気がしました。 こんな山盛りのサラダのスープセット。 若いスタイルの...

ハロウィン

ハロウィン
スーパーなどに買い物に行くと、 たいていハロウィンの特設コーナーがあって、 ハロウィン仕様のお菓子が山積みされています。 100円ショップでは仮装グッズなどが盛りだくさん。 いつのまにかハロウィンは国民的なイベントになっ...