思うこと

ひじき煮

ひじき煮
我が家の子どもたちは煮物が好きです。 普通の煮しめはたまにしか作りませんが、 切り干し大根を煮たのとか、 ひじきを煮たのとかちょっとした副菜に使えるので、 便利です。 昨日は買い物に行ったら、 国産の生ひじきが売られてい...

カウパックがあれば・・・

カウパックがあれば・・・
先日、フレンチのシェフからドレッシングをいただきました。 フレンチドレッシングをベースにオリーブを入れたものだそうです。 せっかくなので、カウパックに入れてみました。 ちょっとしたラベルをつければ、 レストラン味を家に持...

普通が一番

普通が一番
月曜から出張に出て、 昨日帰ってきました。 やっぱり家が一番いいなぁ(笑) 出張に出ているときはほとんど外食です。 昨日はなんだか胃腸が疲れているのか食欲もあまりなくて、 なにより、ビール1本ちょっとで、もう飲みたくない...

規格外

規格外
近ごろの野菜がとっても高いです。 出水は直売所もあるので、いつも新鮮でおいしい野菜を たくさんいただくことができますが、 その出水でも最近の野菜の価格は例年の1.5倍くらいでしょうか。 そんな中、スーパーでこんなものが1...

ご飯づくり

ご飯づくり
先週は東京へ出かけたので、ごはんづくりをサボっていました。 戻ってきたら、今度はインフルエンザに罹り、 またまた主婦業は休業^^; 水曜の夜ご飯くらいから、ぼちぼちご飯づくりを始めたのですが・・・ なんだか勘が取り戻せな...

サラダはファッション

サラダはファッション
今回の東京出張で、 以前に増して、生野菜をたくさん食べた気がします。 グラノーラやもち麦、雑穀や野菜というのが 都会ではファッションのように扱われている気がしました。 こんな山盛りのサラダのスープセット。 若いスタイルの...

ハロウィン

ハロウィン
スーパーなどに買い物に行くと、 たいていハロウィンの特設コーナーがあって、 ハロウィン仕様のお菓子が山積みされています。 100円ショップでは仮装グッズなどが盛りだくさん。 いつのまにかハロウィンは国民的なイベントになっ...

夏休みも終盤戦です

夏休みも終盤戦です
明後日からの東京出張を控え、 なんだかバタバタしてきました。 夏休みは子どもたちが休みなので 宿泊を伴う遠出の出張もしやすくなります。 今年は義父の初盆やらもあって、 40日もある夏休みが本当に短く感じます。 東京出張か...

トマトトースト

トマトトースト
この夏はいつもとはちょっと違う気がします。 全国各地で局所的に豪雨があったり・・・ 昨日は出水から鹿児島市内の実家に車で移動したのですが、 入来辺りは大雨。 鹿児島市内に入ったら、雨は全く降っていなかったです。 でも、河...

レシピにおこす・・・

レシピにおこす・・・
普段のお料理はかなり目分量です。 何を入れるの!?と聞かれると、 ○○と××と▲▲と・・・とは答えられますが、 どのくらい?という質問にはなかなか・・・ 先日、お手伝いしたい星人達がハンバーグを作りたい! と言ったとき、...