食育のススメ第１回でした。

1月から、３回コースで、
「食育のススメ～栄養価アップのゴールデンルール～」
というテーマの講座をやっています。
土曜日はその第１回でした。
ちゃんとした調理施設がない場所なのですが、
何かしらテーマに即したものを召し上がって欲しいなあと
簡単にできるものだけど、
栄養的にはバッチリのものを用意しました。

今回の参加者には、小さな子どもさんがいる方もいて、
皆さん子どもが野菜食べないとの事。
うちの子ども達は野菜大好きなので、
なにが違うのかなぁと思いながら
栄養について、いろいろなお話をさせていただきました。
ちなみに、この日作ったメニュー、私は食べる時間がなかったので、
家に持って帰って、食べようと思ったら、娘が横取りして完食！
「ママ、これ、野菜たっぷりでおいしいね～♪
　春菊もクセあるけどね～♪」
って言ってました＾＾；
二時間ってあっという間で、ちょっと時間オーバーしちゃいましたが、
とても楽しい時間でした。
月いちの講座なので、次回は2月ですが、
来月も楽しくやっていきたいなと思っています。

森好子