「食の安全」のための仕組みづくりから「売れる」を続けるまでトータルサポート
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HACCPについて
2020年すべての食品事業者は、HACCP方式での衛生管理を実施する必要があります。
HACCPの基礎知識から、実際の現場での運用方法など総合的に支援します。
HACCP方式導入にあたって
HACCPを導入する現場は、何を作っているか、どんなところに工場があるかによって、それぞれ違います。だから、それぞれ違う現場を同じ基準で管理することはできません。
株式会社ワイズプラスでは、科学的アプローチから、それぞれの現場に適した一般衛生管理基準を作成し、それが適正に運用できるよう、お手伝いをしていきます。
- 支援事例
- 水産業、総菜業、加工食品開発業等々
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HACCP構築のためのチェックリストの一部
![HACCP構築のためのチェックリストの一部](https://www.ysplus.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/07/DSC_1512.jpg)
![HACCP構築のためのチェックリストの一部](https://www.ysplus.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/07/DSC_1513.jpg)