本日、平成21年度2回目のかごしま食のスペシャリスト研修が開講しました。 初日の今日は、 ・求職活動の基礎知識 ・食素材の安心安全設計 ・鹿児島食材の活用をプロに学ぶ（メニュー作成編） の3コマがあり、私もその中の2コマ...

今日、ある会社の方からお電話をいただきました。 「中山さんに、商品開発コンサルティングをお願いしたのですが・・・」 という内容でした。 私の旧姓は「中山」です。 検索エンジンでも、「中山好子」で検索すると1番目に出ていた...

いつまでたっても、ほ乳瓶を見るとテンションアップの我が家の姫。 昔は、「卒乳」とか「断乳」とか言って、 ある程度大きくなったら、母乳を飲むのをやめさせていたらしいのですが、 今は、自然にまかせるって感じになってるみたいで...

結婚記念日に主人が万年筆をプレゼントしてくれました。 ちゃんと名前入りです。 社長さんだから、書類にサインすることもあるでしょうって・・・ う～ん。 サインってあんまりすることないなぁと思ったけど、 久々の万年筆ってなん...

11月7日にオープンしたわがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』ですが、 しばらく、ティータイムの営業をお休みしているので、 お昼の営業が終わったら、みんなでまかないをいただきます。 まかないも、お客さまと同じく、ラン...

最近、ＮｉｋｉＮｉｋｉの物販サイトＮＩＫＩＭＯＮＯで「川前家の紅茶」の販売が始まりました。 川前さんとお会いしたのは、まだ、私が妊婦で、お腹が大きかった頃。 いろんな方を通じて、噂だけはうかがっていたのですが、 ソーホー...

昨日から、政府の行政刷新会議が始まったそうです。 テレビでもその模様が写されていました。 最近、ハッピーダイニングのオープンや、 ワイズプラスの食のスペシャリスト研修準備、 長崎の島宿自慢のおもてなし研修などで、 かなり...

11月10日 今日は2回目の結婚記念日、そして、娘の1歳の誕生日です。 お昼は、主人の実家で『餅踏み』をしたあと、 ものさし、そろばん、お金、筆、鉛筆（今日はボールペン）、柿を並べて、 どれを取るかという儀式もやりました...

わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』も無事にオープンを迎え、 ちょっと一息（？）ということと、 明日は、娘の誕生日なので、 ３週間ぶりに出水に戻ってきました。 まずは、主人の実家に留守のお詫びにうかがって、 明日の...

ついに、今日。 鹿児島初！保育士さんのいるキッズルームを併設したイタリアンレストラン わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』 がオープンします。 スタッフも毎日遅くまでトレーニングを積んできました。 オープンに誰も来...