徳之島からこんなものが届きました。 すごい立派なマンゴーです！ 南国の太陽をサンサンと浴びて育ったマンゴー♪ しかも5個もw(￣▽￣;)wワオッ!! これだけあると、見ただけでテンションアップ！ですね。 5個もあるから、...

半熟タマゴがとろ～りのオムライスや デミグラスソースのかかったオムライスもいいけれど、 やっぱり食べたくなるのは普通のオムライス♪ 普通のオムライスって・・・ そう。↑　こんなやつ。 昔はオムライスっていえば、こんなんで...

お盆、実家に帰ってきたら、 母がご汁を作ってくれました。 これを食べるとお盆って感じがします。 祖母が生きていた頃は、祖母が作っていたものを 今は、母が作ってくれるようになりました。 郷土料理というのはこういう風に受け継...

なんだか、まわりはお盆休みモード。 我が家はあまり関係ない感じでしたが、 どこへ行っても道路も混んでるし、 お盆休みなんだなぁって感じで我が家も何となくお盆休みモード(笑） でも、今日から始動しました！ 今年、ワイズプラ...

いいお天気ですね♪ お盆でさすがにお出かけしているとこも多いらしく、 うちのマンションも今日はとっても静かです。 そういう我が家はというと・・・ 主人は仕事。 主人の実家のお墓にお参りにも行きたいんだけど、 天草の御所浦...

先日ふとしたご縁で、予防医療に取り組む相良病院の相良さんにお会いしました。 その時、来る9月12日に 「かごしま女性医療フォーラム」 が開催されるとご紹介いただきましたので、 皆さんにもご案内しますね。 かごしま女性医療...

ホント、毎日暑くって、イヤになっちゃいますね～。 娘も、微妙に食欲がないので、栄養たっぷり、パプリカの冷製スープをつくりました。 みじん切りにした玉ねぎと、薄切りのジャガイモ、主役の赤パプリカの薄切りを オリーブオイルで...

何かと頂き物の多いこの季節。 我が家は果物がいっぱいです。 先日は、うちのスタッフから徳之島産のパッションフルーツが届きました。 これは、少し追熟させてるところ。 私の実家で、奄美のキレイなマンゴーをもらってきたら、 翌...

食の仕事をしている関係で、 独身時代に買った、マイ包丁。 今は、家で大活躍しています。 「研秀（とぎひで）」といって、名山堀にある老舗金物店の すご～く良く切れる包丁です。 でも、毎日使っていると、やっぱり切れなくなるん...

ついに今日、不惑の年になってしまいました。 昔、40歳と言えば、すごい大人かと思っていましたが、 自分がそうなると、ホント、まだまだ20代と変わらない感じ・・・(;￣ー￣川 きっと、60歳くらいになったら、「不惑」と言え...