ちょっと前、「こんかつ」で頭がいっぱいでした。 こんかつ？？？ もちろん私がする訳じゃありません。 （当たり前ですが・・・） というのも、婚活料理教室のご依頼をいただいたんです。 話には聞いたことあったけど、 いざ自分が...

先日、ウチムラレイコさんのブログを見ていたら、 おいしそうな「キャベツ焼き」が！ さっそく私も作ってみました。 いつものお好み焼きに比べるとキャベツは大きめのざく切りに。 娘のだけは小さめのみじん切りに。 大人は2人分で...

夕べあたりから、ホントに急に寒くなってきましたね。 鹿児島は夏→冬→夏って感じですね。 明日の朝は出水では10度を下回る予想とか。 こう急に気候が変わると、身体がなかなかついていきません(^_^;) 寒くなると、心配なの...

今日は主人も出水での仕事だったので、 お昼ご飯にお弁当を作ってみることにしました。 といっても、お弁当箱に詰めただけですが(^_^;) あ！でも、娘は初めてのお弁当です♪ 中身、なににしようかなぁと迷ったあげく、 「のり...

最近、ホントによくうどんを食べに行く気が・・・（娘の要望で・・・） 娘のうどん＝アンパンマン寿司セット という訳で、うどんといえば、ふく福にお邪魔することが多いです。 座敷もあるし、子ども用のイスも置いてあるし、 子ども...

我が家の娘。 約束したことは必ずちゃんと覚えているので、 それなりに大変です。 実家とかに行っていると、 父や母が適当にまた明日ね～とか言うと、 ちゃんと次の日それを覚えていて、 忘れたりすると、大変！！！ だから、安易...

甘いものはあんまり食べない私ですが、 最近、テレビで「秋は栗！」とかいうスィーツの特集を目にする機会が多くて、 なんだか、見ていたら、「モンブラン」を食べたくなりました。 でも、買いに行くのも面倒だし・・・ 甘いものじゃ...

先日開催された「かごしま食のスペシャリスト人材育成研修」 今、第2期の開講準備＆受講生募集を行っていますが、 第1期の修了生に対しては就職や起業のフォローを行っています。 先日、第1期の修了生のお一人から、就職しました！...

最近、娘の散歩がてら、 あんこものを買いに出水駅にある飛来里に行くのですが、 入り口近くにある「おすすめボード」に 甘夏の缶詰がのっているのを発見。 さっそく購入してみました。 そう言えば、昔、小さい頃、祖母が出してくれ...

朝晩めっきり寒くなりましたね。 布団もタオルケットから、お布団に変えないと、風邪引きそうです。 ということで、さすがに暑がりの娘の半袖の洋服も 上にカーディガンを羽織ったり、長袖にしたり衣替えです。 今、身長が85センチ...