昨日は、台風の影響もあって、 受託している講座が延期。 ふたを開けてみれば、昨日は風もひどくないし、 雨も降らなかったし、開講してもよかったかなって感じでした。 参加者に農業者の方が多いので、 台風対策も含めて仕方なかっ...

出水に嫁いできて、一番驚いたのは、 出水では１年中何かしらのかんきつ類が出回っているということです。 みかんといえば、やっぱりこたつで。という感じですから、 冬の食べ物ですよね。 でも、出水では夏場は種類こそ少ないものの...

最近、出水周辺のランチスポット探索中なんですが、 今回はちょっと足を伸ばして、水俣の手前、袋まで行ってみました。 行ったのは『貝汁味処 南里』さん。 水俣に行く途中にあって、ちょっと気になっていたところです。 店名に貝汁...

ふと見たら、娘のそろばんバッグがボロボロ・・・ １年生の終わり頃からずっと使っているし、 扱いが雑だから・・・（笑） ということで、家事と仕事の合間を縫って 家にあった布をかき集めて、そろばんバッグを作りました。 型紙も...

最近いろいろな事件やトラブルが多いせいか、 子どもたちの行事やイベントでも いろいろ禁止事項が出てきています。 先日のＰＴＡでも、9月末に開催される運動会の 写真撮影やビデオ撮影に関して、話がありました。 そういえば、息...

大崎町にある小さなレストラン『キッチンシュエット』さんが 2種類のレトルトカレーを作っています。 おおさき和牛マンゴーカレーと 黒豚軟骨カレーです。 どちらも大隅の加工技術センターに通い詰めて 完成させた自信作です。 マ...

ちょっと気が早いですが、 もうおせち料理の商戦が始まったとか。 やはり、お正月というハレの日くらい豪華にいてきたいという 現れなのか、高いものがよく売れるそうです。 でも、おせちって、そんなに難しく考えず、 家で、家庭の...

土曜日は東出水保育園さんで 保護者の方向けに食育の話をさせていただきました。 土曜日ということもあって、 男の方の参加も多かったです。 普段食事をする上で、 どれくらい食べるとどのくらいの量なのか、 食品に含まれている栄...

いま、食品表示のことで頭がいっぱいです。 というのも、来週末、薩摩川内市の六次産業化塾で 食品表示の講座をすることになっているのです。  ↓ チラシはこちら このチラシは先日南日本新聞の折り込みで薩摩川内市の方に配布した...

今日は朝から、銀行や郵便局、 書類のお届けなどバタバタで、今頃やっとブログを書く時間が できました。 9月に入って、忙しさMAX！（笑） 「忙」という漢字は心を亡くすと書くので、 そうならないように頑張っています。 こん...