今日は小学校の一日遠足。 というわけで、今週2回目のお弁当づくりでした。 おにぎりを別にするか悩みましたが、 先日、娘はやはり多かったみたいなので、 同じ容器に詰めました。 お弁当って少なそうに見えるけれど、 けっこうた...

先日 娘たちの稲刈り体験のあとの学年レクリエーションがあり、 近くの公民館を借りてＢＢＱをしました。 保護者や兄弟も入れると約100人という大規模です。 ＢＢＱは近くのスーパーにお願いすると、 炭や焼き台などすべてセット...

週末、子どもたちは秋の一日遠足なので、お弁当です。 唐揚げに、ウィンナーに卵焼きに・・・と思っていたら、 今日娘は出水市の陸上記録会（5，6年生全員参加）があるというので、 お弁当だということが判明。 ということで、今週...

昼間はまだ半袖で過ごせるくらい暑いけれど、 朝晩はずいぶん涼しくなってきました。 ということで、 鍋はじめました！ いま、ちょっとお野菜が高いのですが、 白菜や長ネギ、春菊、豆苗などたっぷり入れました。 初めてのお鍋とい...

息子はもちろんですが、 うちの家族はみんな唐揚げ大好き♪ 一昨日の夜、高尾野にあるひかりの郷さんで、 オリジナル唐揚げを定食に出すという情報を仕入れたので、 行ってきました。 ひかりの郷さんは、以前イベントやエキスパート...

タコといえば、 酢の物かお刺身か、たこ焼きか・・・ もうちょっとなにかできないかなぁと 酒のつまみになりそうなものを作ってみました。 ちょっとピリ辛で、少しつけ込んだ方がおいしいです。 ＜材料＞ タコ　150ｇくらい（脚...

今日は小学校の土曜授業 娘たちは、おかりやタイムという授業で、 近くの田んぼに稲刈りに出かけます。 週の初め、台風が発生して、 どちらのルートに進むか分からなかったので、 稲刈りができるか危ぶまれましたが、 台風は太平洋...

昨日はご縁をいただきまして、 そうしん阿久根支店の信ちゃんＧＯＧＯ会で 食品表示法改正やＨＡＣＣＰ制度化など今の食品業界の事について お話しさせていただきました。 会食前の30分という短い時間でしたので、 食の安全・安心...

一度行ってみたかった 薩摩川内にある日本料理 柏木さんにお邪魔しました。 お部屋は半個室になっていて、 ゆっくり過ごせる感じです。 まずはお吸い物。 （写真忘れ） つみれに長芋の細い短冊が入っていて、 身体にすっとしみこ...

昨日 2019かごしまの新特産品コンクールが開催され、 今年も審査員の大役を務めさせていただきました。 いろんな作り手の方が心を込めて作った商品を審査するのは、 楽しいけれど、大変な作業です。 昨日も一次審査で52品目（...