8月初旬まではホントに忙しかった！ でも、今週はお盆もあるし、 ちょいと一息。 一休みという感じでしょうか。 （といっても報告書など仕事はある・・・） 最近、遠出の仕事も多くて、 しかも鹿児島は公共交通機関でというのがな...

先日 大雨のために延期となっていた 中学校の合唱コンクール。 昨年からのコロナ禍でホールに生徒を含め保護者が集まるのは無理とのことで、 1，2年生は学校の体育館で、 3年生は市の音楽ホールで開催されました。 3年生以外は...

先日のケンタッキーは おなかすいてる時間に行ったのもあって、 ちょっと買いすぎました。 その上自分自身は疲れ切っていて、 あまり食欲がなく・・・ チキンが余っちゃいました！ というわけで、チキンが余ったとき作る定番メニュ...

土曜日は所用で出かける予定があったのですが、 木、金もロードで 木曜は出かける前に煮込みを作っておいたけど、 金曜はふく福のお持ち帰り。 （ホントにテイクアウトには助けられています） 土曜日までテイクアウトというのはいま...

夜ご飯食べたいものある？ と聞いたところ、「コロッケ！チキン南蛮！」との回答。 ま、久々に時間あるしと日曜日にコロッケを作りました。 コロッケってけっこう面倒なんですよね～。 まず、じゃがいもを茹でてつぶしたら、 炒めた...