今年もこの季節がやってきました。 これを見ると、クリスマス！という感じがします。 パン工房麦穂さんのシュトーレンです。 ドライフルーツやナッツがぎっしり入っていて、 これに麦穂さんのパン生地となれば、おいしくないはずがあ...

12月の土曜授業の日は 持久走大会が開催されます。 昨年までは、息子は幼稚園のクリスマス会、娘は持久走大会だったので、 親も持久走大会のように、小学校から幼稚園までをダッシュ！（笑） でも、今年からその必要がなくなりまし...

木曜から急遽宮崎へ。 いつも大変お世話になっているキースタッフさんからの 依頼で、ピンチヒッターでした。 今回、私も会いたいと思っていた方にも会えたし、 来年、東京で会食のアポも取ったし。 いま、なにもかも、メールやＳＮ...

ご案内がギリギリになってしまいました！ 来週12月13日に姶良市商工会さまからのご依頼で、 食品事業者さんを対象にした「食品表示セミナー」の 講師を務めさせていただきます。 2020年、すべての食品事業者はＨＡＣＣＰ手法...

先日、中央駅で遅いお昼ごはんを。 新幹線まであまり時間がなかったので、 パッと食べられるもの。 と思いついたのが、回る寿司かうどんとかの麺類。 ということで、久々にこれを食べました。 これ、好きなんです。 ちょっと前に、...

例年12月は食品業界は繁忙期なので、 私のようなコンサル業は暇になります。 我が家のカレンダーはそれぞれの予定を書き込んでいるのですが、 12月第3週まで予定がびっしり。。。 あれ？ 少し時間ができるから、やろうと思って...

最近あちこちで見かけるツワブキの花。 今頃が季節なんでしょうか？ ツワブキといえば、 昔からよく食べる食材。 初春のころ食べるのはきっと新芽（？）なので、 今頃花が咲くんですね。 なんとなく、春から夏にかけて花が咲くイメ...

気づけば、もう12月の3日。 今年も1年あっという間・・・ 時間が過ぎるのが早いのは年を取った証拠らしいですが＾＾； 昨年度から薩摩川内市の事業を受託しているので、 秋以降は目が回るほど忙しいので、 仕事に追われて、時間...

昨日は、出水地区のドッジボール大会でした。 毎年この時期に開催され、 3，4年生リーグと5，6年生リーグ、小規模校リーグの3つがあり、 今年は47チームがエントリーしました。 娘達は昨年、3年生チームながらも予選リーグを...

先日行った志布志はシラスの産地。 志布志駅近くの港湾通り店には、 地元のシラスがあるので、 時間があったら寄ることにしています。 先日は、乾燥シラスと釜揚げしらすがあったので、 即購入。 翌日の朝ごはんになりました。 こ...