ようやく昨日から小学校も新学期。 ということで、私も初遠出となりました。 最近、新幹線とフェリーの乗り継ぎが悪くなって、 30分以上待ち時間があるので、 いつものサブウェイで朝食。 トッピングやパンの種類、ドレッシングな...

昔取った杵柄 食品保健指導士の資格更新時期がやってきました。 食に関する講演依頼も多いので、 更新単位に不自由することはないはずなんですが、 書類を揃えたり、結構面倒です。 この食品保健指導士という資格。 サプリメントの...

今日は七草 今年も「ずし」を作りました。 これは、昔祖母が作ってくれていたのを こんな感じだったかなぁ？と再現したものです。 一般的によく見る「七草がゆ」と違って具だくさん。 七草の他にさつま揚げ、人参、里芋、ごぼうなど...

息子がお年玉で悩みに悩んで買った 仮面ライダーの変身ベルト ようやく手に入れ、大喜びでレバーを取り付けたところ、 お姉ちゃんが反対に回し、壊れた～！と大騒ぎ＆大泣き＆大げんかが勃発＾＾； とりあえず、取り付けたレバーを外...

いつもおいしいものをアップしている方の投稿を見て、 食べてみたいなと思っていたのですが、 鹿児島ではなかなか買えず、 先日福岡に行ったとき、行ってみようと思っていたら、 博多駅ではなく、天神と少し離れていたので断念。 昨...

株式会社ワイズプラスは本日から仕事始めです。 いよいよ今年がスタートしました。 1月は東京出張など、またまた盛りだくさんです。 昨年導入したラボも、来年度からの本格稼働に向けて 準備に入らなくてはいけません。 今年もます...

年末、いろいろいただきものの多い森家 いつものスーパーにボタンぶりフィレを予約していたら、 さらに夕方ぶりの半身がやってきて、 ぶりが頭をのぞいて、1尾分！ さすがに家族5人で食べれる量ではないけど、 もう年明けだしと、...

今年のお雑煮ももちろんクマエビのお雑煮♪ 一度これを食べると元に戻れません（笑） これ、この海老用にあるといってもいいくらいのお椀で、 かなり大きめです。 今年はお餅も自分で搗いたので、 味は格別。 具材はシンプルに白菜...

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 最近、おせちの三の重（煮しめ）をお義母さんが つくってくださるので、 三の重には栗きんとんといちごを詰めてみました。 我が家のおせち、 いろいろ淘汰さ...

先日 主人が餅つきをしよう！というので、 え！？っと思ったけれど、 蒸すからこねるまでできる餅つき機を購入。 餅米も準備して、餅つき！ と思ったら、お餅といえばあんこ餅というので、 今度はあんこ作り。 餅つきは小さい頃、...