昨日は毎月恒例の朝イチ銀行で 9時前からシャッターの前に並んで、 振り込みやらの仕事を終わらせ、 最近忙しくてなかなか行けない特産館に行ってみました。 そろそろかなぁと思ってのぞくと、ありました！ 長井さんのハウスみかん...

先日、更新試験に合格したJGAP導入指導員。 登録証が届きました。 昔取った杵柄ですが、 改めて勉強し直してみると、 HACCPと共通点も多く、 更新してよかったなぁと思っています。 こういう仕組みをしっかりと理解してい...

先日、ネットのレシピ動画で おいしそうなものを見つけたので、 作ってみました。 シュレッドチーズとちりめんと剥き枝豆をつかったおつまみです。 ちょっと見かけたので、レシピは適当ですが、 こんな感じです。 シュレッドチーズ...

昨日は、薩摩川内市六次産業化セミナー「食品表示」でした。 2020年4月 食品事業者は新しい食品表示法に対応した表示を行う必要があります。 具体的にどんなことをしなきゃいけないの？とか 栄養成分表示の計算方法などについて...

高学年のＰＴＡでのこと 男の子はゲーム、女の子はYouTubeなどの 電子メディアの時間をどのように制限するのかというのが 話題に上がっていました。 先生が、 「2時間の学習効果が消える！やってはいけない脳の習慣」 とい...

昨日は小学校の授業参観＆ＰＴＡでした。 我が家は高学年と低学年に一人ずつなので、 低学年授業参観→低学年ＰＴＡ・高学年授業参観→高学年ＰＴＡと かなりの長丁場です。 昨日はＰＴＡの後、係の打合せもあったので、 家に戻って...

昨日は、この大雨がどうなるのか落ち着かない一日でした。 といっても、まだ予断を許さない状況ではありますが・・・ 今日は学校も通常通り。 （私が寝坊して送って行ったのを除けば（笑）） 午後には授業参観とＰＴＡもあります。 ...

昨日のニュースで鹿児島市内や霧島市内の学校は休校と聞き、 出水は大丈夫なんだろうか？と思っていたら、 今朝6：30頃連絡網で休校の連絡がありました。 ちびっこは滅多にないことで、ちょっとウキウキ＾＾； 今日1日は学校があ...

今週末は薩摩川内市の六次産業化セミナー 「食品表示」の基礎編と実務応用編を開催します。 今回の講師は私！ ということで、レジュメを作成中です。 2020年には新しい食品表示法にも対応しなくてはいけないし、 ＨＡＣＣＰ方式...

株式会社ワイズプラスは6月決算 昨日で第11期目を終え、今日から新しい12期目がスタートしました。 前期もたくさんのご依頼をいただきました。 ありがとうございました。 科学的アプローチを充実するために、 自主検査ラボをつ...