本日はものづくりチャレンジ塾専門編の2回目です。 本土での開催は今回で3回目。 食品製造に必要な専門知識を学ぶ講座で、 食品の営業許可や食品表示、衛生管理などの一連の基礎知識についてです。 今回の講師は私。 3つの分野を...

昨日はある事業の打合せに甑島へ行ってきました。 川内港までは出水拠点だと車で行くことが多いのですが、 今回は鹿児島拠点だったので、 タイムズレンタカーを借りようかと思っていたら、 あいにく満車。 最近、便利に使っている人...

株式会社ワイズプラスは6月決算です。 ということで、申告の期限が今月末。 今年は忙しいことが予想されていたので、 ゴールデンウィークのあたりに整理して、 ある程度の入力も済ませていたデータがなくなったと先日書いていました...

川内商工さんとのコラボ事業で試作実習をするので、 あちこちに材料を買い集めに行きました。 当初の予定では朝のうちに出水に戻る予定だったのですが、 一昨日想定外の出来事があり、 いろいろ玉突き式に予定がずれ、 出水に着いた...

弊社は6月決算です。 昨期は、鹿児島と出水を行ったり来たりもあり、 なかなか落ち着いて、事務仕事をする余裕がなかったので、 ゴールデンウィークの時に、領収書の整理をしたり、 そこまでの帳簿を整理したりしていました。 で、...

昨日は薩摩川内市の ものづくりチャレンジ塾専門編第1回でした。 前回は基礎編ということで、 事例発表や六次産業化の事例などのお話が中心でしたが、 専門編ではより実務的な内容についての開催です。 第1回目の昨日は 「令和時...

先日、薩摩川内市の事業の一環で、 川内市内の生産者さんのところにあちこちお伺いしました。 そのときお邪魔した、紺屋農園さんは金柑とぶどうを作っている農家さんです。 この写真はちょうど1ヶ月ほど前のもので、 もう十分おいし...

毎日、異常なくらいの暑さですね。 不要な外出は避けましょうとテレビで言っていますが、 今週は川内に行くことが多いです。 というのも、川内商工さんとのコラボ事業では10月の商工祭に向けて、 いろんな商品開発を薩摩川内市内の...

昨日は薩摩川内市のものづくりチャレンジ塾でした。 第1部の講師は、先日の事業でお目にかかり、 経歴が面白いので、話を聞いてみたいと思っていた スースーチャイヨーの川口さん。 旅行好きが高じて、外務省に入り、中東に勤務。 ...

明日は薩摩川内市の「ものづくりチャレンジ塾」の第1回目です。 今回は、ものづくりに興味ある方を対象に、 「小さく始める自分サイズのものづくり」と題して、 基礎編と専門編を開催します。 第1回目の明日は この人に話してもら...