なんか、スープって落ち着きますよね。 お味噌汁は朝のスープの定番ですが、 ちょっとした副菜に我が家ではよくスープを作ります。 先日のピザの時も、サラダにしようかと思ったんですが、 お野菜をたくさん食べられるので、スープに...

最近、かなりお気に入りのピザ屋さんがあります。 ISSALIAN PIZZA MASSUさんです。 ふとしたご縁で出会いました。 最近、このキッチンカーを購入されて、 各地で焼きたてピザの販売をしていらっしゃいます。 出...

すき焼き2日目。 すき焼きをするときは少し多めに作って、 翌日もおいしくいただきます。 が、多めに作ったつもりでも、主人がすき焼き大好き。 残らないときもあったりします＾＾； 残ったすき焼きは、だいたいお昼ご飯になります...

急になんだか寒くなってきましたね。 ということで、我が家も今期初、すき焼きが登場しました。 普通は入れないと思うんですけど、 味のしみたなすが好きで入れちゃいます。 主人の帰りが遅い日だったのですが、 こんなたくさん作っ...

出水に嫁いできて、一番驚いたのは、 出水では１年中何かしらのかんきつ類が出回っているということです。 みかんといえば、やっぱりこたつで。という感じですから、 冬の食べ物ですよね。 でも、出水では夏場は種類こそ少ないものの...

大崎町にある小さなレストラン『キッチンシュエット』さんが 2種類のレトルトカレーを作っています。 おおさき和牛マンゴーカレーと 黒豚軟骨カレーです。 どちらも大隅の加工技術センターに通い詰めて 完成させた自信作です。 マ...

先日、アミュ広場で行われていた まるごと大隅でサテライツさんが販売していた 『氷温たまご』 すご～く気になったので、買って帰りました。 平飼いのにわとりの卵を－１℃という氷温で熟成させることで、 凍結はしないけど、卵が凍...

昨日まで山形屋で開催されていた 恋する鹿児島ふるさと物産展には 知り合いの事業者さんも何社か出展されていました。 なかでも、これは！と思ったのが 薩摩八重ファームさんの『とろーりメンチ』 聞いただけで、おいしそうでしょ♪...

中央駅の西口側にできたふく福は ほかのふく福とはちょっと違って、 居酒屋メニューが充実しています。 夕方からはだれやめセットもあるみたいです。 そして、最近登場した、すごい食べたかったメニューがあるんです。 ふく福らしい...

一昨日の研修会は、午後からだったので、 みんなのお昼どうしようかなぁということで、 お弁当を作っておいて、食べてもらいました。 時間節約ということで、フードパックに詰めました。 お品書き ☆おにぎり2種（梅とわかめ） ☆...