息子の入学祝いと誕生祝いを兼ねて昼食会をしました。 作ったのは昨日アップした 煮しめ 鶏の唐揚げ お刺身盛り 芦北エビの炊き込みごはん あらかぶの味噌汁 でした。 このほとんどが鹿児島県産の食材。 本当に鹿児島は食に恵ま...

いつも愛用しているお味噌を作っている Helloさつまさんが 「さつま町 たけんこ・焼酎カレー」を発売したというので、 鹿児島中央駅のフレスタに買いに行ってきました。 城山観光ホテルのコーナーにあります。 さつま町の特産...

週末、ピザマッスーがいりきはーつで コラボランチをするというので、 息子と二人でお邪魔してきました。 スマホを車に忘れて行ってしまい、 写真が撮れず、お借りしました＾＾； おかあの特製ドレッシングソースのかかったサラダと...

今年も加世田の伯父が作っている 『きんかん春姫』が 届きました。 写真ではわかりにくいかもしれませんが、 ピンポン球大の大粒のきんかんで、 生食用です。 普通のきんかんは中の果肉はすっぱいので、 生食するときは皮だけ食べ...

アミュ広場では、みんなの夢をのせた #巨大西郷どんのイベントをしています。 金曜日、ちょうど中央駅を利用したので、 私ものぞいてきました。 朝通ったときはまだ隠してあったけど、 夕方にはこんなに大きくなっていました。 着...

我が家はアルコールをよく買うのですが、 難点は重いってこと。 特に焼酎の一升瓶ってホントに重いし、 注ぎにくいし、と思わないではありません。 以前、焼酎メーカーの友人に「いまは紙パックの出荷が多い」と 聞いたことがあった...

先日仕事で志布志に行った際、 港湾通りのお店でちりめんをgetしてきました。 とてもリーズナブルだったので、 たくさん買っちゃいました。 ということで、お昼ご飯は手抜きのちりめん丼！ 大根おろしの上にたっぷりのちりめんを...

昨年のいずみマチ・テラスを見に行ったとき、 偶然、薩摩剣士隼人の撮影をしていて、 なぜか私とちびっこ二人もエキストラ出演することになり・・・ その放映が週末にありました。 朝早い時間だったので録画したものを見ました。 こ...

題名を見て、ん？と思われた方も多いのでは。 これ、甑島では、キビナゴをしゃぶしゃぶして食べることなんです。 キビナゴをお湯に入れると、ぷうっと浮き上がってくることから この名前がついたそうなんです。 食べ方はとってもシン...

南国鹿児島ですが、冬には雪も降ります。 今朝は、この冬一番の冷え込みということで・・・ 我が家の庭もうっすら雪化粧。 子どもたちは思ったより積もってなくて残念そうでした。 親は、積もってなくてホッと一息。 夕方から明日に...