昨日は駅を歩いていたら、 あちこちで鰻を売っている特設コーナーができており、 あ、今日は土用の丑の日だと気づきました。 川内で仕事の後、 出水に戻る予定だったので、 夜の作り置きは鰻に決めました！ ちょうど、お中元にいた...

今年はちょっと遅い気がするのですが、 冷やし中華始めました。 鹿児島の家はなるべくものを増やさないようにしているので、 食器も必要最低限。 冷やし中華を入れる器というより、 麺を入れるどんぶりがなかったので、 これはさす...

朝がとても弱いうちの娘。 あと5分早く起きればいいのにというのは、 どの親も思うことかもしれません。 （今朝も安定に起きない・・・） 朝ごはんをしっかり食べていって欲しいのですが、 ゆっくり食べる間もありません。 お茶碗...

バスケを始めて、 筋トレも練習にあるらしく、 少しでも身体にいいものを食べたいと言う息子。 ネットでサラダチキンとブロッコリーがいいというのを見たらしく、 サラダチキンつくって～というリクエスト。 ということで、ネットで...

今日も朝から塾に行くというので、 お弁当作って、朝ご飯食べさせて、 そのあと、準備やらでうろうろしている時間が長いので、 その間に今週1週間のお弁当に使える 作り置きおかずを作りました。 ようやく、野菜の値段が落ち着いた...

新学期になり、 いよいよ二拠点生活が始まりました。 ある意味初日の昨日は出水へ出勤日。 娘を送り出し、家事を片付けて、新幹線で出水に戻りました。 4月から車を駅に停めておくことにしたので、 駅に着いたらすぐに行動できるの...

来月からの本格的な二拠点生活に向けて、 いろんなものを試しています。 今回試してみたのはコープ個配の「パパッとデリ」です。 下処理済みの材料と調味料が入っており、 鍋やフライパンひとつでおかずが出来るというもの。 お値段...

最近忙しいのもあって、 夕食の用意もバタバタ・・・ あとは、娘が帰ってきたのもあって なんだか、作る量がいまいちつかめないのか、 今日の夕食、ちょっと足りなかった？ということがあったり・・・ と、そんなときは、 とりあえ...

昨日はひな祭りでした。 鹿児島は旧暦でやるところも多いので、 4月3日まではおひな様も出したままで良いのでは？と思っています。 ひな祭りといえばちらし寿司。 今年も簡単ではありますが、 ちらし寿司を作りました。 あまり代...

今年もブロッコリーの季節がやってきました。 主人のお客さんにブロッコリー農家の方がいるので、 確定申告の書類を持ってくるときなどに、 たくさんのブロッコリーをいただくことがあります。 採れたてなので、柔らかくてみずみずし...