先日のワイン会のバーニャカウダにも出てたのですが、 出水の特産館でも最近見かける新顔の野菜があります。 その名も『アイスプラント』 塩味のするちょっと変わった野菜です。 ハマミズナ科の多肉性野菜で、表面に水泡のようなもの...

わりと、いろいろなものが当たる私。 今回は、たまひよの両手マグが当たっちゃいましたv(￣ー￣)v 娘の離乳食用の本を買ったときについていた応募券で 応募したような気が・・・ 両手マグなので、娘の食事に役立ちそうです。 た...

土曜日 久々にワイン会を開催しました。 会場をどこにしようか悩んだのですが、 フードコーディネーター養成講座などでもお世話になっている花井さんのお店、 七味小路にある「タヴェルナ」にしました。 今回の参加メンバーの多くは...

我が家の娘。 最近なんでも自分でやりたがるので、 なにをするにしても、時間がかかります。 やっぱり一番時間がかかるのが食事でしょうか。 平均50分～1時間(>_

話には聞いていたんですが、初めて食べてみました。 最近、火曜の夜、ヒューマンアカデミーで食育の授業をしているので、 その前に、軽くなにか食べることにしています。 ということで、注文したのはミニ焼きそば￥５２５－。 ミニだ...

鹿児島県がＵ・Ｉターン者向けに作成した冊子 「鹿児島で暮らそう！」 で「食と暮らしを元気にするコンサルタント」として紹介していただきました。 ちょうど取材を受けたのがハッピーダイニングで 野菜大好き元気っ子♪セミナーをし...

1歳5ヶ月になるうちの娘。 アンパンマンが大好きです。 初めの頃は「あーぱっ！」 だったのですが、今では「アンパンマン」「バイキンマン」とハッキリ言えるようになりました。 うちはスカパー！を契約しているので、 朝夕と2回...

出水にはいろいろな特産品がありますが、 あまり知られていないものに「海苔」があります。 という私も、昨年まで知らなかったのですが、 野菜ソムリエの友人が 「昨日、わざわざ海苔を出水まで買いに行ったのよ！」 と言っていたの...

最近、日経ＭＪなどでもちょっと話題になっている ～もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら～ という本を読んでみました。 表紙だけをパッと見るとどう見てもマンガです。 ページを繰ると、行間も...

東京では4月だというのに雪が降ったとか。 さすがに南国鹿児島はそこまではありませんが、 寒かったり、暖かかったり。 身体がこの気候変化についていけない『気象病』なんていうのが登場しているみたいです。 そして、家計を預かる...