出水からは割と近いのですが、 なかなか行かない長島。 ということで、食育のススメのお話をするついでに お友達から教えてもらった「山和」さんでランチをいただきました。 お店は長島だんだん黒潮市場の目の前。 せっかくだからお...

またまたご縁をいただいて、長島の川床小学校で 「食育のススメ」 のお話をさせていただきました。 保護者の皆さんから 「なかなか朝ごはん食べないんですよね～」 「味噌汁食べて！って言うんですけど」 等々、いろいろな悩み相談...

出水に住んで、目にする機会が増えたもの。 それは！ 新鮮な農産物はもちろんですが、 イノシシやシカなどいわゆるジビエです。 先日も、主人がシカのスライスとイノシシのスライス各2パックを いただいてきました。 私は鹿児島市...

7月25日 私の尊敬する鳥巣先生が 「一般社団法人エクセレントローカル」 を設立されました。 エクセレントローカルとは 地方の優れた逸品のことです。 こだわりを持って農畜水産物を育て、 それを二次加工、目に見える範囲で販...

夏休みが終わって、すこ～し余裕ができたのか、 買い物に行くとこんな方々とよく目が合ってしまいます。 唐揚げにして～！ 南蛮漬けもいいよ～！ と言われてる感じ（笑） 処理が面倒なんですけど、 うろことぜいごを取って、おなか...

株式会社ワイズプラスの決算は6月。 うちのお抱え税理士さん（主人）のお客さんも 6月決算の会社が多いらしく、いつもうちのは最後です（笑） 今年は、帳簿をつけるソフトを買い換えたので、 消費税の設定を間違ってつけていたとい...

ここしばらくの暑さで、鹿児島はホントに野菜がない・・・ ちなみに、うちの主人はほうれん草のおひたしが好きなんですが、 ほうれん草は冬場に出回る野菜。 私の信条は「地産地消　旬産旬消」なので、 その時期にないものはあまり食...

久々のグルメレポート！ （さぼってすみません・・・） 先日、薩摩川内市の小城製粉さんの見学に行ったとき、 せっかくなので、薩摩川内市でおいしいものを！ と川内駅すぐにある肉のかんださんでランチしてきました。 ここはおいし...

夏休みもいよいよ終盤戦。 今年の夏休みもホントに忙しかったです。 子どもたちが休みということもあって、 私にとっては泊まりがけの出張も平日に入れられるので、 仕事がホントに忙しかった！ それも、ようやく落ち着いてきた夏休...

先日、鹿児島県工業倶楽部さんで講演させていただいたご縁で 薩摩川内市にある小城製粉さんにお邪魔してきました。 小城製粉さんは世界初！グルテンフリーの米粉パンを 作っている会社です。 夏休みということもあって、小学校のお友...