昨日は仕事で志布志に行っていました。 ちょうどお昼頃仕事が終わったので、 昨日オープンしたばかりという『うなぎの駅』に行ってみました。 駐車場も広いです。 店内は完全セルフサービスになっています。 まずは食券を買って、空...

昨日は、息子の海の遠足。 ということで、またまたお弁当を作りました。 今回もおにぎりは１個！というリクエスト。 ちょっと足りるかなぁといった雰囲気です。 お品書き 梅干しおにぎり ジュウオージャーウィンナー ほうれん草入...

1年に1回は食べたいものがあります。 それは・・・ 源吉兆庵の『陸の宝珠』です。 マスカット・オブ・アレクサンドリアを1粒丸ごと求肥で包んだお菓子です。 今年も予約しておいて、いただきました。 こういう1年に1回は食べた...

普段のお料理はかなり目分量です。 何を入れるの！？と聞かれると、 ○○と××と▲▲と・・・とは答えられますが、 どのくらい？という質問にはなかなか・・・ 先日、お手伝いしたい星人達がハンバーグを作りたい！ と言ったとき、...

もうすぐ幼稚園ではお泊まり保育があります。 お泊まり保育の時は自分たちで野菜を切ったりして カレーを作るそうなので、 それに備えてというのもあって、 最近我が家ではお手伝いしたい星人が出没します（笑） 夕飯の支度を始める...

海老と豚挽肉を使って、お花のシュウマイを作ってみました。 ＜材料＞ 餃子の皮　1袋（25枚くらい） 豚挽肉　150g 海老　10尾くらい（みじん切りにする） 玉ねぎ　1／4個（みじん切り） 生姜　一かけ（細かいみじん切り...

年長さんになる息子。 幼稚園でいろんなコトにチャレンジして、 ドンドン、いろんなコトができるようになっています。 さかあがりができるようになったよ！ うんていで１つとばしができるようになったよ！ のぼりぼう、のぼれるよう...

昨日のお弁当はまったく七夕らしくなかったので、 夕飯は少し七夕らしいものを作ってみました。 といっても「そうめん」です。 今期初登場！ 少し厚めに焼いた卵は星形に型抜き。 オクラをちらすと、なんかキレイですね。 つゆをゼ...

なんと、もうすぐ幼稚園は夏休み！ はやすぎる～！！！ ということで、（どういうことで？） 今日は月いちお弁当の日でした。 今日は七夕なので、ちょっと七夕らしいお弁当を・・・ と思ったんですが・・・ いたって普通のお弁当に...

先日の天草 ホテルにチェックインしたとき、 「おいしい天草の牡蠣がありますよ」 とおすすめされたので、大人は生で、子どもは焼きでいただきました♪ すごい大粒！ 天草の苓北で養殖されたもので、 こんなに大きくなるまで4年以...