時々ですが、薩摩川内市の若手農家さん吉永農園さんから お野菜のお取り寄せをしています。 先日はちっちゃな玉ねぎがたくさん入っていました。何か作りたい～！と思ったんですが、 あいにく急ぎの仕事が入っていてそれもかなわず・・...

今年は少し天候が不順です。 桜が咲くのも遅かったし、 なにより、もう初夏といっていいのに、 朝晩はとっても寒くて、 羽毛布団がしまえずにいます。 先日、お花屋さんできれいな紫陽花を見て一目惚れ♪ すぐに枯らしてしまうので...

今日は七草 七草がゆを食べる日です。 我が家では誰がなんと言おうと、 ばあちゃんが作ってくれていた「ずし」を作りました。 （実は旦那はこれが好きでない（笑）） このお餅が入った、トロトロのじゃないと、 七草がゆを食べたっ...

毎年、あるところから、 主人がお年賀をいただいてきます。 ほんのちょっとしたものなんですが、 これがいつも、粋な感じで、なんだか嬉しくなります。 今年は金箔入りの梅昆布茶でした。 確か昨年は素敵な祝い箸。 こういう心遣い...

お正月は美味しいものをいっぱい食べて、 ちょっと太りました（笑） 実家に行ったり、父方の田舎に子どもたちはお年玉をもらいに行ったり（笑） お正月らしい日々を過ごしました。 子どもたちはすっかり将棋にはまり、 着物を着せて...

２０１７年が始まりました。 今年も、美味しい１年になるよう 日々精進いたします。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 森好子

子どもたちが冬休みに入ったので、 私の師匠鳥巣研二先生が銀座にオープンした 食と農の交流 エクセレントローカルにお邪魔してきました。 当初はちょっとご飯を食べに・・・だったんですが、 なぜか、鹿児島のエクセレントローカル...

週末は薩摩川内市六次産業化セミナー最終回でした。 食品加工を始めるにあたっての基礎知識から始まり、 実践編では身の丈に合った食品加工実習。 最終回は小さく始める加工品づくりということで、 新潟の新生バイオの田村社長にも登...

新潟より、嬉しいいただきものです♪ ル・レクチェ！ ラ・フランスは食べたことあるけど、 ル・レクチェは初めて！ しばらく熟成させようと、置いているだけで、 すごいいい香りがします。 いつもおいしいものに囲まれて、幸せです...

最近、愛用のスマホがすぐに電池切れしたり、 再起動したり、どうも不調・・・ バッテリー交換すればいいのかなと思ったけれど、 バッテリーが外せない構造になってる・・・ 仕方ないので、近くのａｕショップに行って、 いろいろ説...