最近忙しいのもあって、
夕食の用意もバタバタ・・・
あとは、娘が帰ってきたのもあって
なんだか、作る量がいまいちつかめないのか、
今日の夕食、ちょっと足りなかった？ということがあったり・・・

と、そんなときは、
とりあえず冷蔵庫などにあるもので
ちょっとしたものを作ることがあります。

よく作るのはじゃがいもをつかったおつまみ。
この日はウィンナーと炒めました。
スライサーで薄く切ったものを重ねて焼いて、
チーズかけたのとか、息子の大好物です。

お菓子食べるよりいいかなという感じで、
たまに作るこのおつまみ。
息子以外にも好評です。

森好子