娘がとてもお世話になっているということで、
主人が三島村にふるさと納税をしました。
返礼品を何にしようか迷ったようなのですが、
いろんな特産品が送られてくるというコースにしたようです。
ということで、第1回目、伊勢エビが送られてきました。

2尾で1キロ。1尾はとても大きいです。
冷凍だったのですが、流水解凍するにも時間がかかりそうなので、
塩ゆでしてみました。

大きいだけに、さばくのもけっこう大変。
出刃包丁を出してきて、体重かけて切りました。（割りました？）

頭の部分はそのまま味噌汁に。
実の部分は茹でただけで食べました。
ぷりっぷりでおいしかったです♪

こんな量の伊勢エビなかなかお目にかかれません。
長島とか行くと、だんだん市場に売っていたりしますが、
高価なので、なかなか手が出ませんものねぇ。

来月もなにか届くみたいです。
しばらく三島村のおいしいものを楽しんでみたいと思います。

森好子