11日まで開催中の
鹿児島逸品フェアオンライン。
何を買おうかなぁと見ていたら、
ありました！
大崎町の優美豚。
小野ファームさんのブランド豚です。
小野さんは、「豚も腸内環境が大事！」と
えさにこだわった肥育をしています。
だから、ここの豚は、
鍋にしてもあくがあまり出ず、とてもおいしいのです。
優美豚
まずは肩ロースをしゃぶしゃぶでいただきました。
お肉がおいしいからか、食べる食べる。
このひとパックでは足りず、
もうひとパック開けました。
しゃぶしゃぶしたあとは、〆の麺まで。
おいしくいただきました。
残ったスープには
またお野菜入れて、2日目も楽しみます。
鹿児島は畜産県。
先日日本一になった黒牛はもちろんですが、
黒豚も、鶏も本当においしいです。
優美豚。
またロースが残っているので、
白菜鍋にしようかなぁ。
しばらく楽しめます。
森好子