昨日は今年度初めにご依頼いただいていた 出水市人生大学（高齢者大学）の講話でした。 12月なら少し仕事が落ち着いているだろうと思って12月にしたのですが、 今年度はめちゃめちゃ忙しくて、 なんで12月にしたんだろう？と思...

昨日は甑島島内の視察研修でした。 一昨日とはうって変わっていいお天気！ 気持ちいいドライブ日和となりました。 出張の時は朝ごはんの支度とかしなくていいので、ちょっと余裕があります。 ということで、宿から港までお散歩。 ち...

今年度の薩摩川内市の事業では女性農林漁業者の活動支援ということで、 郷土料理の掘り起こしをし、加工食品開発につなげる取り組みをしています。 今回はその第2回目ということで、 甑島地区と本土地区の情報交換をするための料理教...

先日の東京は 支援先のものづくりの情報収集だったのですが、 せっかく1泊2日で行くので、 初日は支援先の仕事。2日目は・・・と考えていたら、 東京にはかっぱ橋という ものづくりの道具が集まった商店街があることを思い出しま...

昨日は7時前に家を出て、 東京にやってきました。 支援先の仕事です。 昨日はお天気がよくて、 窓側の席だったので富士山がよく見えていました。 （スマホの性能ではこれが限界のようです） ずいぶん長い間見えていたので、 どう...

フードスタイル九州は今日まで。 昨日が1日目でした。 スロースタートで、人少ないねぇ～と言っていたら、 途中から急に忙しくなってきて、 結局お昼を食べる暇も無し・・・ ちょっとだけほかのブースも覗きに行きました。 皆さん...

昨日から薩摩川内市の事業で福岡に来ています。 六次産業化を実施している事業者さんのお手伝いです。 昨日昼過ぎの新幹線で会場入りして、 セッティングをしました。 一昨日、1事業者さんが体調を崩したとのことで、 出展できなく...

昨日は 先日、誰からの依頼だったか記憶が定かでなくて、 でも、スケジュールには入れていて、 どうしよう！？と焦っていた講師のお仕事でした。 問い合わせてみて、どんなご依頼か分かったのもあり、 準備は完璧！（笑） でも、持...

三島村の事業では 3つの商品を作る予定なのですが、 アイディアを形にするために、あちこち奔走しています。 まずは、材料集め。 実際の製造でも使えるかも試したいので、 いろいろなものを買い集めています。 質感も見たいのもあ...

3月までに商品を仕上げるという三島村の事業。 島で出てきたアイディアをそのままの形で何とかしようと考えているのですが、 時間が半年なのもあり、 食品の安全性、安定性を検証する時間が少く、 ちょっと無理かなと思い始めていま...