株式会社ワイズプラス

2度目の採択です

2度目の採択です
ゴールデンウィーク明けに応募していた 平成29年度補正予算 小規模事業者持続化補助金。 木曜日の夕方採択者発表があり、 株式会社ワイズプラスが出していた提案も無事採択されました。 この持続化補助金をもらうのは今回で2度目...

甑フルーツ園

甑フルーツ園
昨日は、鹿児島へ。 日本学校農業クラブ全国大会鹿児島大会100日前イベントに顔出したりして、 帰りに、あ!と思いだし、 アミュプラザの地下へ。 甑島でパッションフルーツを作って それをジャムや、シロップなどに加工している...

最近活躍している測定器

最近活躍している測定器
株式会社ワイズプラスでは、 「科学的根拠に基づいた加工食品開発支援」を行っています。 この「科学的根拠」ってなに?と思われる方もいるかもしれません。 これは、加工食品の長期保存に必要な科学的な数値を検証して、 そこを守る...

創業記念日でした

創業記念日でした
平成20年7月3日 それまで個人創業だった事業を法人化して、 株式会社ワイズプラスを設立しました。 売上もそんなにないし、娘の出産も控えていたし、 よくそんなときに法人化したなぁと思いますが、 結果的には、法人化してよか...

久々の屋久島

久々の屋久島
昨日は日帰りで屋久島へ行っていました。 最後に訪れたのは、3年くらい前でしょうか。 久々の訪問となりました。 あちらでめいっぱい仕事するために、 今回は空路で。 他の方法の約半分の移動時間で行くことができます。 今回は科...

計画書作成中です

計画書作成中です
締切までまだ時間あるし・・・ なんて思っていたら、いよいよ締切が来週の金曜日に迫ってきました。 今週はいろいろ仕事も立て込んでいて、 水曜は志布志~大崎町まで遠出。 そんなこんなんで、ようやく昨日エンジンがかかりました。...

セラミカ乾燥機

セラミカ乾燥機
昨日、大崎町のクライアントさんのところに セラミカ乾燥機が導入されました。 この乾燥機は科学に基づいた乾燥機なので、 いろんなものをおいしく乾燥することができます。 昨日は試運転。 いろんなものを乾燥してみました。 これ...

工業倶楽部84プラザ

工業倶楽部84プラザ
昨日は新潟より新生バイオの田村社長にお越しいただき、 鹿児島県工業倶楽部84プラザで講演していただきました。 田村社長のお話は2年ほど前に聞いたのが最後でしたが、 御年75歳とは思えないほど、全国を飛び回って、 ドンドン...

鮭フレーク

鮭フレーク
たくさんの鮭フレークをいただいたので、 少し保存がきくようにアレンジしてみました。 少し専門的なことを書くと・・・ 加工食品は、水分活性という 菌類が育つために利用できる水を 少なくすることで、 保存ができるようにしてい...

みっちりの3日間でした

みっちりの3日間でした
研修も昨日で終わり。 予定では昨日のお昼に終了する予定でしたが、 予定が押して、昨日の終了は夕方。 夜遅く、札幌まで戻ってきました。 今回の旭川。 いろんなご縁がつながり、 食品の鮮度、細菌試験、水分活性、 HACCP構...