前々から行ってみたいと思っていた みなまるキッチンにようやく行くことができました。 ちょうど、富士子ベーコンとネーブル祭りということで、 私と娘はキッシュをいただきました。 あら、とってもかわいい♪ キッシュ、もうちょっ...

先日、出水地区女性起業研究会で講演した際、 みかん畑さんの商品をいただきました。 これ、みかんを使ったケチャップなんです！ 甘いのかと思いきや、スパイスとダシもきいていて、 なかなかおいしい♪ 以前、発売されたばかりの頃...

甑島で仕事の時の楽しみは やっぱりおいしいお魚が食べられるということでしょうか。 昨夜は仕事が終わり、 甑島の面々と海聖丸さんで、海鮮焼き♪ きびなごはもちろん、タカエビやつきひ貝も。 お昼にはない、アヒージョやホイル焼...

昨日は延岡で1日中HACCPの現場指導でした。 あちこち行っても、 仕事だと、観光するわけでもなく・・・ 一昨日の夜は チキン南蛮発祥という直ちゃんに行こうと思ったら、 なんと火曜日定休。。。 あ～あ、今回も延岡らしいも...

Facebookでお友達が写真をアップしているのを見て、 これは、絶対娘が大喜びしそう！と思い、 先日のお休みの日に初訪問。 果物をたっぷり使ったスイーツのお店。 「天文館果実堂」さんです。 落ちそうなくらいの果物にちび...

出水に住んでよく食べるようになったもの。 というか、よく買うようになったもの。 それは魚のアラです。 昨日も買い物に行ったら、 ブリのアラ（もちろんカマも入ってます）があったので、 とりあえず2パック購入。 カマは、塩焼...

2月3日は節分 ということで、我が家でも恵方巻きを作り、 豆まきをしました。 ちょうどお休みの日だったので、 今年の恵方巻きは手作り。 前日から、かんぴょうを煮たり、干し椎茸を煮たりして 用意しました。 いたって普通の巻...

お昼ごはんドライブがてら、お魚を食べに行こう！という お誘いを受けて、長島まで。 お刺身にしようか、アラカブの唐揚げ？いや、カレイの唐揚げもおいしそう♪ と思ったんですが、目にとまったのは「塩焼き」 お店で食べる塩焼きっ...

先日、東京で会った方からお土産にこんなものをいただきました。 これ、以前、東京出張の時、 娘のお土産に買って帰ったら、 とても喜んで、毎日少しずつ、大事に大事に食べてました。 お菓子の宝石箱といった感じでしょうか。 今回...

今期、いろいろご縁があって、 ボンタンぶりを食べる機会がたくさん。 いつもよく行くスーパーでも取扱いがあるんですが、 いつもは刺身用のサクだけ。 今回は、フィレの半身 娘が全部刺身で食べる！というので、 こんなことに・・...