かごしま

ソウルフード?

ソウルフード?
ドンドン進化したおいしいラーメンが出てきても、 あそこのラーメンより、こっちの方がおいしいよと言われても、 やっぱり食べたくなるラーメンがあります。 私がちっちゃい頃からあるラーメンです。 鹿児島中央駅がまだ西駅という名...

つわ

つわ
九州くらいでしか食べないのかな? つわというと、皆さんたいてい「フキ」ですか? と聞かれることが多いのですが、 私が大好きなのは「つわ」です。 小さい頃、よくおばあちゃんが作ってくれました。 シャキシャキした歯ごたえもい...

七草のずし

七草のずし
今日は七草 七草がゆを食べる日です。 我が家では誰がなんと言おうと、 ばあちゃんが作ってくれていた「ずし」を作りました。 (実は旦那はこれが好きでない(笑)) このお餅が入った、トロトロのじゃないと、 七草がゆを食べたっ...

移動が多いです

移動が多いです
10月に入り、株式会社ワイズプラスも繁忙期に突入です。 鹿児島南北600キロという位南北にも長いですが、 東西も長いです。 それに、首都圏とかに比べると公共交通機関が充実していないので、 移動時間も長くなります。 昨日は...

かーちゃんサミットin大崎町

かーちゃんサミットin大崎町
6月25日 「かーちゃんサミットin大崎町」が開催されました。 今回で3回目の開催。当初山都町で開催の予定だったのですが、熊本地震の影響で開催できず、一時開催が危ぶまれましたが、大崎町の実行力のおかげで無事開催にこぎ着け...

大崎町からのいただきもの♡

大崎町からのいただきもの♡
先日、実家から出水に戻ってきたら、すごい贈り物が! 大きさわかります?これ、なんと5Lサイズ。市場にもほとんど出回らない奇跡のマンゴーなんです。 重さはなんと843g!通常2玉入れる箱に1玉だけ入っていました。 そして、...

雪を満喫?

雪を満喫?
いや~よく降りました。 鹿児島県の伊佐市ではなんとマイナス15度を記録したとか!!! 出水はそこまでひどくはありませんでしたが、 月曜日は学校も休校。   はしゃぐちびっこと雪を満喫しました(笑) たまにしか降...

雪国かごしま?

雪国かごしま?
雪国かごしま  ↑動画がご覧になれます。 鹿児島では10年に1回くらいですが、雪が積もることがあります。 今日は明け方から積もり始め、まだ外は降り続いてます。 子ども達は大喜び。 ついでに私も童心に返って雪だるま作ろうと...

「七草のずし」地域による食事の違い

「七草のずし」地域による食事の違い
先ほど、「七草のずし」の話を書きましたが、facebook上でいろんな方の「七草がゆ」をアップするイベントがあり、「ずし」という言葉を初めて聞いた方がいたりして、ちょっと不思議に思ったので、調べてみました。 鹿児島は南北...

今日は七草

今日は七草
せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ 今日は七草です。 ということで、我が家では祖母直伝 といっても、習ったことはないので 食べた記憶だけで作るのですが。 小さく切ったお餅、ご飯、かまぼこ、さつ...