YMori

英語の会

英語の会
一昨日 出水市の音楽ホールで英語の会が開催されました。 1学期の終わり頃、娘が英語の会というのに出ていい?というので、 よく分からず、ま、やりたいならいいっかとOKしていたんですが、 どうやら、先生方の英語研修の一環とし...

こしき姫

こしき姫
何かといただきものの多いこの時期。 先日は、甑島のパッションフルーツとその加工品をいただきました♪ 甑島でパッションフルーツとその加工品を作っていらした方と ご縁があり、商品開発指導などに何度かお伺いしました。 その際、...

唐揚げに!

唐揚げに!
先日、薩摩川内市で打ち合わせしてから、 会議室の予約などであちこち。 もうお昼を過ぎていたので、 出水に戻ってから食べるか迷いましたが、 平川にあるはなぐるまに初めて入ってみました。 13時前でしたが、 わりとお客さんは...

長島大陸市場食堂

長島大陸市場食堂
昨日のお昼 主人がどこか食べに行く? というので、何か食べたいものがあるのかなぁと思ったら、 長島に行くとのこと。 お天気もいいし、ドライブがてらみんなで出かけてきました。 向かったのは東町漁協直営の 長島大陸市場食堂。...

お昼ごはん!

お昼ごはん!
ようやく8月ですが、 夏休みはまだまだ続きます。 朝ごはん食べたらすぐお昼ごはんという感じで、 主婦には暇なし! お昼ごはんは残りものや冷やご飯、麺類を活用して なるべく簡単にでも栄養豊富なものをと思うのですが・・・ と...

エアコンが・・・

エアコンが・・・
先日から台所のエアコンの調子が・・・ このエアコン、マンションに住んでいたとき、 あまり使わないけど、ないと困るからと 10年以上前に買って、今の家に越してくるとき、 移設してもらったもの。 微風で運転しているのだけれど...

いただきものたくさん

いただきものたくさん
この時期はなにかといただきものの多い時期です。 お世話になっている新潟の方から自社商品の詰め合わせをいただきました。 これ、ホントにおいしいんですよね。 特に「りんごのきもち」は 科学的な根拠に基づいて乾燥をしているので...

で~きた!できた♪

で~きた!できた♪
一昨日から干していた梅干しができあがりました! 塩分濃度が低いので、果肉がぷるぷる。 酸っぱいけれど、おいしい梅干しになりました。 水分活性は測ってみないと分かりませんが、 いい感じに水分も抜けたので、これで、保存は大丈...

いなり揚げとごぼうの混ぜごはん

いなり揚げとごぼうの混ぜごはん
夏休み 何が大変かというと 朝ごはんを食べたと思ったら、すぐにお昼ごはんになることです(笑) 暑いから食欲ないとはいっても、 毎日麺類だと栄養偏るし。 で、簡単にできて、野菜も一緒に食べられるものと こんなものを作ってみ...

梅仕事~仕上げ

梅仕事~仕上げ
いよいよ九州も梅雨明け! と思ったら、いきなりの夏本番でバテそうです^^; 梅雨前に塩分濃度8%で漬けて、冷蔵庫で保管していた梅干しを いよいよ干すことにしました。 実は、いままで梅干しを最後まで作れたことがなく、 干す...