ん？ なんのこっちゃと思った方もいるかも。 先日、ローストビーフ丼を作ったとき、 上には卵黄だけをのせたので、卵白が余っていました。 何にしようか迷ったのですが、 卵白を泡立てたメレンゲクッキーを焼いてみることにしました...

今までは、年度が始まってしばらくはスロースタートだったのですが、 ここ数年、まったくスロースタートじゃなくなってきました＾＾； 仕事して、ちびっ子の世話して、 家で仕事してる日は家事をして。 やっぱり女性がやらなくてはい...

大崎町にある小野ファームさんでは 飼料や飼育方法にもこだわって、 おいしいブランド豚を育てていらっしゃいます。 その豚は『優美豚』という名前で販売されています。 （出水だとマルナカさんにも置いてあります） おいしそうでし...

このブログのタイトル通り、 肉、大好きです。 我が家の息子6歳も肉好き。 「ママのお料理で好きなものある？」と聞くと 「にく！」（→料理じゃないし・・・（笑）） というくらい。 先日は、『花戦さ』を見るついでに アミュで...

最近、我が家の冷蔵庫には 低温調理した肉の塊が常備されています。 今回は牛モモでローストビーフ丼を作ってみました。 正確に言うと、ローストビーフ丼じゃないかも？ ジューッと焼いたかたまり肉を なるべく薄めにスライス。 た...

最近 仕事→ちびっ子の病院→家事 「ちびっ子の病院」という余計な仕事が増えて、 スケジュールがかなり過密です＾＾； 先日、池坊が全面バックアップの映画『花戦さ』の 招待券を何枚か買ったのですが、 なかなか行けず・・・ ス...

先日、パン作りが得意な友人から、 子どもたちにとこんなものをいただいちゃいました。 かわいい～♡ 子どもたちも大喜びです。 あ！耳食べちゃった！ おしりから食べようかなぁ。 とみんなが笑顔になるパンでした。 Hさん、あり...

ドンドン進化したおいしいラーメンが出てきても、 あそこのラーメンより、こっちの方がおいしいよと言われても、 やっぱり食べたくなるラーメンがあります。 私がちっちゃい頃からあるラーメンです。 鹿児島中央駅がまだ西駅という名...

日曜日のゆめりあマルシェ 薩摩川内市の吉永農園さんも参加していました。 事前情報で、吉永さんとこの絶品トウモロコシを 予約しておけば持ってきてくださるということで、 我が家も3本ほど予約。 トウモロコシはなるべく早めに茹...

日曜日 天文館のベルグ広場で『ゆめりあマルシェ』が 開催されました。 ゆめりあは天文館ぴらもールにある 鹿児島の逸品を集めたセレクトショップです。 今回、小規模事業者持続化補助金を活用して、 そこに出店している方々を集め...