先日、志布志市商工会からの依頼で、
食品表示について話をしてきました。
2020年のオリンピック開催に向けて、
食品表示はいろいろ変えなくてはいけないことがあります。
案内チラシ
製造者の表示や栄養成分表示などがその変更点ですが、
地方で、素材にこだわった事業者さんにとっては
メリットも多いように思います。
食品衛生法の改正によるHACCPの制度化も併せて、
食品事業者さんは対応しなくてはいけないことがいっぱいです。
少しでも事業者さんのお役に立てればと思います。
森好子
食品表示について話をしてきました