食べたことはあるけど、見たのは初めて。
（この間はハッピーダイニングに送ったので、正確には２回目）
お気に入りの出水特産館で、こんなものを見つけました。

へぇ～。こんな風になってるんですね～。芽キャベツ！
お店では芽だけ売っていますが、なってる（？）のを見たのは初めて。
パイナップルがながーくなった感じかな？
初めて見かけたときは、特産館のお兄ちゃんが、
「今日は変わったものがありましたよ！」と報告してくださったくらい。
（野菜ソムリエだと知っていただいてるみたいで、いつも、ありがとうございます）

芽をプチプチと取っていくとこんな感じ↑
↓こんなに芽がついてました。

しかも、これでなんと１３０円！！！
値段にも驚きです。
なににしようかなぁと迷ったあげく、まずはシンプルに、
軽く茹でたものをベーコンと炒めてみました。

芽キャベツのほろ苦さがたまらない一品。
今夜は、新玉ねぎも買ったので、ポトフにしようかなぁと。
茹でて、温野菜サラダでもおいしそう。
こういう変わったものに出会えるのが、直売所のいいところですね。
今日もおいしくごちそうさまでした。
森好子