先日ご案内した桜島大根収穫＆親子クッキングでは、
『桜島大根』をメインにした定食を作ろうかなぁと思っています。
でも、桜島大根が手元にないので、
大根をつかって、メニューの試作をしています。
というわけで、我が家の食卓は大根づくし。
実験台は主人と娘です(笑)
今夜の夕飯はこんな感じ↓

中でも、主人はかなり辛口。
よくダメ出しされます(>_<) もう一つ作った「大根のさっぱり漬け」は娘には大ヒットだったらしく、 自分の分を食べ終わったら、隣の私のお皿にまで手を伸ばしてました☆(*^o^)乂(^-^*)☆ でも、主人は微妙だったみたい。 もう少し改良が必要です。 料理教室の依頼があると、いつも悩むのが分量。 だって、いつもはだいたいの目分量ですから(笑） 明後日くらいまでにはレシピをお渡ししたいので、 もうしばらく大根づくしの生活が続きそうです。 森好子